เมนูข้าวกล่องเป็นอาหารที่มีความนิยมในปัจจุบัน เป็นการนำอาหารหลากหลายประเภทที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและเส้นใหญ่มาจัดใส่ในกล่องอาหาร ซึ่งเหมาะสำหรับคนที่ต้องการทานอาหารที่เพื่อสุขภาพและสะดวกสบาย ข้าวกล่องมักมีหลายรูปแบบที่หลากหลาย ทั้งอาหารไทยและอาหารต่างประเทศ และมักจะประกอบไปด้วยข้าว ผักสด เนื้อสัตว์หรือปลา เครื่องปรุงรส เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยและครบถ้วน
1. ข้าวหมกไก่
ส่วนผสม:
- ข้าวสวย 1 ถ้วย
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ไก่ที่ตำแหน่งหน้าอก 1 ชิ้น
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วเหลืองต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
วิธีทำ:
- ใส่ข้าวสวยในหม้อหุงข้าวพร้อมเสิร์ฟต้นหน้า
- ในกระทะใส่น้ำมันพืช รอจนน้ำมันร้อน
- ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม
- ใส่ไก่ลงไปผัดให้สุกและกรอบ
- ใส่น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม และพริกไทยป่น ผัดให้เครื่องปรุงรสเข้ากับไก่
- เติมน้ำตาลทรายและพริกไทยป่นตามรสชาติที่ชอบ
- เสิร์ฟข้าวสวยในกล่องอาหาร โรยด้วยถั่วเหลืองต้มสุกและเสิร์ฟไก่ที่ผัดเรียบร้อย
2. ข้าวผัดกุ้ง
ส่วนผสม:
- ข้าวสวย 2 ถ้วย
- กุ้งสด 200 กรัม
- หอมใหญ่ซอย 1 หัว
- กระเทียมสับ 3-4 กลีบ
- ผักบุ้งจีนหั่นท่อน 100 กรัม
- ซีอิ๊วญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ผงชูรส ½ ช้อนชา
วิธีทำ:
- ใส่ข้าวสวยในหม้อหุงข้าวพร้อมเสิร์ฟต้นหน้า
- ในกระทะใส่น้ำมันงา รอจนน้ำมันร้อน
- ใส่กระเทียมสับและหอมใหญ่ซอยลงไปผัดให้หอม
- ใส่กุ้งลงไปผัดให้สุกและเข้มรส
- เติมผักบุ้งจีนลงไปผัดให้สุกจนเนื้อนุ่ม
- ใส่ข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากับเครื่องปรุงรส
- ทำที่กลางกระทะว่างๆ แล้วใส่ไข่ไก่ลงไปทอดให้สุกและมีเนื้อเยื่อ
- ผัดให้เข้ากันแล้วปิดไฟ
- เสิร์ฟข้าวผัดกุ้งในกล่องอาหาร โรยด้วยผงชูรสและเครื่องเพิ่มรสชาติตามชอบ
3. ข้าวหน้าเป็ด
ส่วนผสม:
- ข้าวสวย 2 ถ้วย
- เนื้อเป็ด 200 กรัม
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่หั่นเป็ด 1 หัว
- ซีอิ๊วเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหน้าเป็ด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
วิธีทำ:
- ใส่ข้าวสวยในหม้อหุงข้าวพร้อมเสิร์ฟต้นหน้า
- ในกระทะใส่น้ำมันพืช รอจนน้ำมันร้อน
- ใส่หอมใหญ่หั่นเป็ดลงไปผัดให้หอม
- ใส่เนื้อเป็ดลงไปผัดให้สุกและกรอบ
- เติมซีอิ๊วเข้มข้น ซอสหน้าเป็ด น้ำตาลทราย และพริกไทยป่นผัดให้เครื่องปรุงรสเข้ากับเนื้อเป็ด
- ใส่น้ำมันงาเพื่อให้เนื้อเป็ดกรอบขึ้น
- เสิร์ฟข้าวสวยในกล่องอาหาร โรยด้วยเนื้อเป็ดที่ผัดเรียบร้อย
4. ข้าวไข่เจียว
ส่วนผสม:
- ข้าวสวย 2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- หอมใหญ่ซอย 1 หัว
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ:
- ใส่ข้าวสวยในหม้อหุงข้าวพร้อมเสิร์ฟต้นหน้า
- ในชาม ตีไข่ไก่ให้เบาและผสมกับซีอิ๊วญี่ปุ่น และผักชีซอยให้เข้ากัน
- ในกระทะใส่น้ำมันพืช รอจนน้ำมันร้อน
- ใส่หอมใหญ่ซอยลงไปผัดให้หอม
- เทไข่ไก่ที่ผสมเข้าไปในกระทะ แล้วรอจนไข่สุกและมีเนื้อเยื่อ
- เติมเครื่องปรุงรสตามรสชาติที่ชอบ
- เสิร์ฟข้าวสวยในกล่องอาหาร โรยด้วยหอมใหญ่ซอย
5. ข้าวหมูแดง
ส่วนผสม:
- ข้าวสวย 2 ถ้วย
- เนื้อหมูสามชั้นหั่นแว่น 200 กรัม
- หอมใหญ่หั่นหยาบ 1 หัว
- กระเทียมสับ 3-4 กลีบ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสพริกหน้าเป็ด 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ผงปรุงรส ½ ช้อนชา
วิธีทำ:
- ใส่ข้าวสวยในหม้อหุงข้าวพร้อมเสิร์ฟต้นหน้า
- ในกระทะใส่น้ำมันพืช รอจนน้ำมันร้อน
- ใส่กระเทียมสับและหอมใหญ่หั่นหยาบลงไปผัดให้หอม
- ใส่เนื้อหมูสามชั้นลงไปผัดให้สุกและกรอบ
- เติมซอสพริกหน้าเป็ด ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และผงปรุงรส ผัดให้เครื่องปรุงรสเข้ากับเนื้อหมู
- เพิ่มน้ำเพื่อให้เนื้อหมูสุกและนุ่มขึ้น
- เสิร์ฟข้าวสวยในกล่องอาหาร โรยด้วยหอมใหญ่หั่นหยาบ
6. ข้าวผัดปู
ส่วนผสม:
- ข้าวสวย 2 ถ้วย
- ปูอัด 200 กรัม
- กระเทียมสับ 3-4 กลีบ
- หอมใหญ่หั่นท่อน 1 หัว
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักสด เช่น ผักกาดขาวหั่น หรือผักชีซอย สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ:
- ใส่ข้าวสวยในหม้อหุงข้าวพร้อมเสิร์ฟต้นหน้า
- ในกระทะใส่น้ำมันพืช รอจนน้ำมันร้อน
- ใส่กระเทียมสับและหอมใหญ่หั่นท่อนลงไปผัดให้หอม
- ใส่ปูอัดลงไปผัดให้สุกและเข้ากับเครื่องปรุงรส
- เติมซีอิ๊วญี่ปุ่นและน้ำมันงาเพื่อให้เครื่องปรุงรสเข้ากับปูอัด
- เพิ่มน้ำเพื่อให้ปูอัดสุกและนุ่มขึ้น
- เสิร์ฟข้าวสวยในกล่องอาหาร โรยด้วยผักสดเพื่อตกแต่ง
7. ข้าวมันไก่
ส่วนผสม:
- ข้าวสวย 2 ถ้วย
- ไก่ปั่นสับ 200 กรัม
- หอมใหญ่หั่นหยาบ 1 หัว
- กระเทียมสับ 3-4 กลีบ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักสด เช่น ผักกาดขาวหั่น หรือผักชีซอย สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ:
- ใส่ข้าวสวยในหม้อหุงข้าวพร้อมเสิร์ฟต้นหน้า
- ในกระทะใส่น้ำมันพืช รอจนน้ำมันร้อน
- ใส่กระเทียมสับและหอมใหญ่หั่นหยาบลงไปผัดให้หอม
- ใส่ไก่ปั่นสับลงไปผัดให้สุกและเข้ากับเครื่องปรุงรส
- เติมซอสมะนาวและซีอิ๊วญี่ปุ่นเพื่อให้เครื่องปรุงรสเข้ากับไก่ปั่น
- เพิ่มน้ำเพื่อให้ไก่ปั่นสุกและนุ่มขึ้น
- เสิร์ฟข้าวสวยในกล่องอาหาร โรยด้วยผักสดเพื่อตกแต่ง
8. ข้าวผัดหมูใส่กระเทียม
ส่วนผสม:
- ข้าวสวย 2 ถ้วย
- เนื้อหมูสับ 200 กรัม
- กระเทียมสับ 3-4 กลีบ
- หอมใหญ่หั่นหยาบ 1 หัว
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ผักสด เช่น ผักกาดขาวหั่น หรือผักชีซอย สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ:
- ใส่ข้าวสวยในหม้อหุงข้าวพร้อมเสิร์ฟต้นหน้า
- ในกระทะใส่น้ำมันพืช รอจนน้ำมันร้อน
- ใส่กระเทียมสับและหอมใหญ่หั่นหยาบลงไปผัดให้หอม
- ใส่เนื้อหมูสับลงไปผัดให้สุกและเข้ากับเครื่องปรุงรส
- เติมซีอิ๊วญี่ปุ่น ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และผักสดเพื่อเพิ่มรสชาติ
- เพิ่มน้ำเพื่อให้เนื้อหมูสุกและนุ่มขึ้น
- เสิร์ฟข้าวสวยในกล่องอาหาร โรยด้วยผักสดเพื่อตกแต่ง
9. ข้าวผัดไก่พริกเผา
ส่วนผสม:
- ข้าวสวย 2 ถ้วย
- เนื้อไก่บ้านสับ 200 กรัม
- กระเทียมสับ 3-4 กลีบ
- หอมใหญ่หั่นหยาบ 1 หัว
- พริกขี้หนูสับ 1-2 เม็ด
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักสด เช่น ผักกาดขาวหั่น หรือผักชีซอย สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ:
- ใส่ข้าวสวยในหม้อหุงข้าวพร้อมเสิร์ฟต้นหน้า
- ในกระทะใส่น้ำมันพืช รอจนน้ำมันร้อน
- ใส่กระเทียมสับและหอมใหญ่หั่นหยาบลงไปผัดให้หอม
- ใส่เนื้อไก่สับลงไปผัดให้สุกและเข้ากับเครื่องปรุงรส
- เติมซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำมันงา และน้ำมันพริกเผา ผัดให้เครื่องปรุงรสเข้ากับไก่
- เพิ่มน้ำเพื่อให้เนื้อไก่สุกและนุ่มขึ้น
- เสิร์ฟข้าวสวยในกล่องอาหาร โรยด้วยผักสดเพื่อตกแต่ง
10. ข้าวผัดหมูใส่ข้าวโพด
ส่วนผสม:
- ข้าวสวย 2 ถ้วย
- เนื้อหมูสับ 200 กรัม
- หอมใหญ่หั่นหยาบ 1 หัว
- กระเทียมสับ 3-4 กลีบ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ข้าวโพดคุกเนื้อหยาบ ½ ถ้วย
- ผักสด เช่น ผักกาดขาวหั่น หรือผักชีซอย สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ:
- ใส่ข้าวสวยในหม้อหุงข้าวพร้อมเสิร์ฟต้นหน้า
- ในกระทะใส่น้ำมันพืช รอจนน้ำมันร้อน
- ใส่กระเทียมสับและหอมใหญ่หั่นหยาบลงไปผัดให้หอม
- ใส่เนื้อหมูสับลงไปผัดให้สุกและเข้ากับเครื่องปรุงรส
- เติมซีอิ๊วญี่ปุ่น ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และข้าวโพดคุกเนื้อหยาบเพื่อเพิ่มรสชาติ
- เพิ่มน้ำเพื่อให้เนื้อหมูสุกและนุ่มขึ้น
- เสิร์ฟข้าวสวยในกล่องอาหาร โรยด้วยผักสดเพื่อตกแต่ง
11. ข้าวผัดทะเล
ส่วนผสม:
- ข้าวสวย 2 ถ้วย
- หอมใหญ่ซอย 1 หัว
- กระเทียมสับ 3-4 กลีบ
- กุ้งสด 150 กรัม
- หอยลาย 100 กรัม
- ปลาหมึกสดหั่นชิ้น 100 กรัม
- แครอทหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ½ ถ้วย
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักสด เช่น ผักกาดขาวหั่น หรือผักชีซอย สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ:
- ใส่ข้าวสวยในหม้อหุงข้าวพร้อมเสิร์ฟต้นหน้า
- ในกระทะใส่น้ำมันพืช รอจนน้ำมันร้อน
- ใส่กระเทียมสับและหอมใหญ่ซอยลงไปผัดให้หอม
- ใส่กุ้ง หอยลาย และปลาหมึกลงไปผัดให้สุกและเข้ากับเครื่องปรุงรส
- เพิ่มแครอทลงไปผัดให้สุกจนเนื้อนุ่ม
- เติมซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส ซีอิ๊วญี่ปุ่น และน้ำมันงาเพื่อให้เครื่องปรุงรสเข้ากับส่วนผสมทะเล
- เพิ่มน้ำเพื่อให้ส่วนผสมทะเลสุกและนุ่มขึ้น
- เสิร์ฟข้าวสวยในกล่องอาหาร โรยด้วยผักสดเพื่อตกแต่ง
12. ข้าวผัดหมูใส่พริกขี้หนู
ส่วนผสม:
- ข้าวสวย 2 ถ้วย
- เนื้อหมูสับ 200 กรัม
- หอมใหญ่หั่นหยาบ 1 หัว
- กระเทียมสับ 3-4 กลีบ
- พริกขี้หนูสับ 2-3 เม็ด
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ผักสด เช่น ผักกาดขาวหั่น หรือผักชีซอย สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ:
- ใส่ข้าวสวยในหม้อหุงข้าวพร้อมเสิร์ฟต้นหน้า
- ในกระทะใส่น้ำมันพืช รอจนน้ำมันร้อน
- ใส่กระเทียมสับและหอมใหญ่หั่นหยาบลงไปผัดให้หอม
- ใส่เนื้อหมูสับลงไปผัดให้สุกและเข้ากับเครื่องปรุงรส
- เพิ่มพริกขี้หนูสับและซีอิ๊วญี่ปุ่นลงไปผัดให้สุกและเข้ากับเนื้อหมู
- เติมซอสปรุงรสและน้ำตาลทรายเพื่อให้เครื่องปรุงรสเข้ากับส่วนผสม
- เพิ่มน้ำเพื่อให้เนื้อหมูสุกและนุ่มขึ้น
- เสิร์ฟข้าวสวยในกล่องอาหาร โรยด้วยผักสดเพื่อตกแต่ง
13. ข้าวผัดกุ้งใส่พริกขี้หนู
ส่วนผสม:
- ข้าวสวย 2 ถ้วย
- กุ้งสด 200 กรัม
- หอมใหญ่หั่นหยาบ 1 หัว
- กระเทียมสับ 3-4 กลีบ
- พริกขี้หนูสับ 2-3 เม็ด
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ผักสด เช่น ผักกาดขาวหั่น หรือผักชีซอย สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ:
- ใส่ข้าวสวยในหม้อหุงข้าวพร้อมเสิร์ฟต้นหน้า
- ในกระทะใส่น้ำมันพืช รอจนน้ำมันร้อน
- ใส่กระเทียมสับและหอมใหญ่หั่นหยาบลงไปผัดให้หอม
- ใส่กุ้งลงไปผัดให้สุกและเข้ากับเครื่องปรุงรส
- เพิ่มพริกขี้หนูสับและซีอิ๊วญี่ปุ่นลงไปผัดให้สุกและเข้ากับกุ้ง
- เติมซอสปรุงรสและน้ำตาลทรายเพื่อให้เครื่องปรุงรสเข้ากับกุ้ง
- เพิ่มน้ำเพื่อให้กุ้งสุกและนุ่มขึ้น
- เสิร์ฟข้าวสวยในกล่องอาหาร โรยด้วยผักสดเพื่อตกแต่ง
14. ข้าวผัดหมูใส่หอมใหญ่
ส่วนผสม:
- ข้าวสวย 2 ถ้วย
- เนื้อหมูสับ 200 กรัม
- หอมใหญ่หั่นหยาบ 1 หัว
- กระเทียมสับ 3-4 กลีบ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ผักสด เช่น ผักกาดขาวหั่น หรือผักชีซอย สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ:
- ใส่ข้าวสวยในหม้อหุงข้าวพร้อมเสิร์ฟต้นหน้า
- ในกระทะใส่น้ำมันพืช รอจนน้ำมันร้อน
- ใส่กระเทียมสับและหอมใหญ่หั่นหยาบลงไปผัดให้หอม
- ใส่เนื้อหมูสับลงไปผัดให้สุกและเข้ากับเครื่องปรุงรส
- เติมซีอิ๊วญี่ปุ่น ซอสปรุงรส น้ำตาลทรายเพื่อให้เครื่องปรุงรสเข้ากับเนื้อหมู
- เพิ่มน้ำเพื่อให้เนื้อหมูสุกและนุ่มขึ้น
- เสิร์ฟข้าวสวยในกล่องอาหาร โรยด้วยหอมใหญ่หั่นหยาบเพื่อตกแต่ง
15. ข้าวผัดหมูใส่แหนม
ส่วนผสม:
- ข้าวสวย 2 ถ้วย
- เนื้อหมูสับ 200 กรัม
- หอมใหญ่หั่นหยาบ 1 หัว
- กระเทียมสับ 3-4 กลีบ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- แหนมหั่นชิ้น 100 กรัม
- ผักสด เช่น ผักกาดขาวหั่น หรือผักชีซอย สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ:
- ใส่ข้าวสวยในหม้อหุงข้าวพร้อมเสิร์ฟต้นหน้า
- ในกระทะใส่น้ำมันพืช รอจนน้ำมันร้อน
- ใส่กระเทียมสับและหอมใหญ่หั่นหยาบลงไปผัดให้หอม
- ใส่เนื้อหมูสับลงไปผัดให้สุกและเข้ากับเครื่องปรุงรส
- เติมซีอิ๊วญี่ปุ่น ซอสปรุงรส น้ำตาลทรายเพื่อให้เครื่องปรุงรสเข้ากับเนื้อหมู
- เพิ่มน้ำเพื่อให้เนื้อหมูสุกและนุ่มขึ้น
- ใส่แหนมหั่นชิ้นลงไปผัดให้เข้ากับข้าวผัด
- เสิร์ฟข้าวสวยในกล่องอาหาร โรยด้วยผักสดเพื่อตกแต่ง
สรุปผล
ในบทความนี้ เราได้แนะนำเมนูข้าวกล่องที่หลากหลายและอร่อยที่คุณสามารถทำได้เองในบ้าน โดยมีเนื้อหมู ไก่ กุ้ง และอื่นๆ เป็นส่วนผสมหลัก โดยคำแนะนำเพิ่มเติมของเราเป็นแนวทางในการทำให้ข้าวผัดในกล่องมีรสชาติอร่อยและสดใหม่ตลอดเวลา คุณสามารถปรับแต่งสูตรตามความชอบและความต้องการของคุณได้ อีกทั้งเรายังให้คำแนะนำเกี่ยวกับการตกแต่งข้าวกล่องด้วยผักสดเพื่อเพิ่มความสวยงามและอร่อยยิ่งขึ้น ขอให้คุณเพลิดเพลินกับการทำและสร้างประสบการณ์รสชาติที่ยอดเยี่ยมกับเมนูข้าวกล่องที่คุณทำเองได้!