ตะลุยกิน สตรีทฟู้ด​ เวียดนามที่เมือง โฮจิมินห์​

สวัสดีครับ! หากคุณเป็นคนหนึ่งที่หลงใหลในการค้นหาอาหารอร่อยและผู้ที่ต้องการสัมผัสวัฒนธรรมอย่างแท้จริงของเวียดนาม คุณจะพบกับโอกาสที่ดีที่จะได้ตะลุยกินสตรีทฟู้ดที่เมือง โฮจิมินห์​ หรือที่เรียกกันอีกชื่อหนึ่งว่าซายก๋วยเตี๋ยว โฮจิมินห์​ นี่เป็นเมืองหลวงทางการค้าและศิลปะของเวียดนาม แต่ที่สำคัญกว่านั้นคือการสัมผัสกับความอร่อยและความเป็นเอกลักษณ์ของอาหารท้องถิ่นที่นี่ ในบทความนี้เราจะพาคุณไปพบกับอรรถาธิบายของสตรีทฟู้ดและประสบการณ์ของการเลือกลิ้มรสทางถนนที่น่าตื่นตาตื่นใจในเมือง โฮจิมินห์​

1. แนะนำสตรีทฟู้ดและความนิยมในเมือง โฮจิมินห์​

เมื่อพูดถึงสตรีทฟู้ด คุณอาจสงสัยว่ามันคืออะไรและทำไมถึงมีความนิยมมากขนาดนี้ในเมือง โฮจิมินห์​ ในคำจำกัดความแบบง่าย สตรีทฟู้ดคืออาหารที่ขายบนท้องถนนหรือในที่สาธารณะโดยผู้ขายที่มักจะมีรถเข็นหรือแค็ตในการจัดสตรีทฟู้ดของตน เหตุผลที่สตรีทฟู้ดเป็นที่นิยมอย่างมากในเมือง โฮจิมินห์​ เกิดจากประสบการณ์ที่ไม่ซ้ำซากและการสัมผัสกับวัฒนธรรมท้องถิ่นได้อย่างใกล้ชิด

2. ภูมิปัญญาของเวียดนามทางอาหาร

เวียดนามมีภูมิปัญญาทางอาหารที่มีชื่อเสียงทั้งในและนอกประเทศ อาหารเวียดนามมีลักษณะเฉพาะที่แตกต่างจากอาหารในภูมิภาคอื่นๆ และได้รับความสัมพันธ์กับเวียดนามอย่างลึกซึ้ง กลิ่นอาหารหอมหวาน รสชาติเปรี้ยวถึงร้อน และการใช้วัตถุดิบสดใหม่คือสิ่งที่ทำให้อาหารเวียดนามมีความพิเศษ

3. การตื่นเต้นกับสตรีทฟู้ด

สิ่งที่ทำให้การรับประทานสตรีทฟู้ดในเมือง โฮจิมินห์​ เป็นประสบการณ์ที่น่าตื่นเต้นกว่าการไปร้านอาหารธรรมดาคือการสัมผัสกับอารมณ์และบรรยากาศของสถานที่ การเดินเล่นทางถนนและการช้อปปิ้งในตลาดชุมชนที่มีกลิ่นอาหารหอมหวานเข้าคอเรา ความรู้สึกที่เรียบง่ายแต่มีอรรถาธิบายของการรับประทานอาหารเพื่อความสุขของเราเอง

4. สตรีทฟู้ดที่คุณต้องลิ้มรส

ฟ้อน้ำฟู้ด: ก๋วยเตี๋ยวเวียดนามที่รู้จักและหลงใหล

ฟ้อน้ำฟู้ดเป็นเมนูอาหารต้นตำรับของเวียดนามที่รู้จักกันทั่วโลก มันเป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กที่แช่ในน้ำซุปเนื้อวัวหรือหมูร้อนๆ กับเครื่องปรุงรสที่หลากหลายอย่างเช่น ผักชี เห็ดฟาง โรยด้วยเครื่องเทศตามความชอบ เมื่อชิมกินแล้วคุณจะติดใจและกลายเป็นคนติดฟ้อน้ำฟู้ดตลอดไป

บานมิ: แซนวิชเวียดนามที่ทำให้ตื่นเต้น

บานมิเป็นแซนวิชสุดฮิตที่เวียดนามมีให้บริการทั่วไป มันประกอบด้วยขนมปังที่กรอบฟู รสชาติเข้มข้นและหอมหวาน ซึ่งมาพร้อมกับเนื้อสัตว์หรือเนื้อปลาที่ย่างอบลงไป คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศหรือเครื่องปรุงรสอื่นๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้ากันได้และความเข้มข้นที่ต้องการ

บานเซียว: แพนเค้กเวียดนามกรอบกรอบ

บานเซียวเป็นเมนูสตรีทฟู้ดเวียดนามที่น่าตื่นเต้นอีกอย่างหนึ่ง มันเป็นแพนเค้กเล็กน้อยที่กรอบบางเหมือนไส้กรอก ภายในบานเซียวมีเนื้อกรอบ เนื้อหมู กุ้ง หรือหมูสับรวมกัน และเครื่องเทศตามชอบ คุณสามารถนำบานเซียวไปคลุกเคล้ากับน้ำซอสหรือน้ำจิ้มตามความชอบของคุณ

5. สถานที่ที่คุณจะค้นพบสตรีทฟู้ดที่ดีที่สุด

หากคุณต้องการค้นพบสตรีทฟู้ดที่ดีที่สุดในเมือง โฮจิมินห์​ มีบริเวณและตลาดที่คุณควรเดินทางไปเช็คอิน

6. เคล็ดลับในการรับประทานสตรีทฟู้ดอย่างปลอดภัย

สตรีทฟู้ดอาจจะดูอร่อยและน่าสนใจ แต่การเลือกสตรีทฟู้ดและผู้ขายให้ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ ทำความเข้าใจถึงวิธีรับประทานอาหารและเลือกผู้ขายที่มีมาตรฐานสุขภาพอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญในการรับประทานสตรีทฟู้ดอย่างปลอดภัย

7. การสัมผัสกับตลาดกลางคืน

เวลาค่ำคืนถือเป็นเวลาที่ตลาดกลางคืนเปิดให้บริการ ที่นี่คุณจะได้พบกับบรรยากาศที่เต็มไปด้วยความสนุกสนานและอาหารที่หลากหลาย ตลาดกลางคืนในเมือง โฮจิมินห์​ เป็นสถานที่ที่น่าตื่นเต้นสำหรับคนรักสตรีทฟู้ด

8. การเปลี่ยนแปลงของสตรีทฟู้ด

เมือง โฮจิมินห์​ ไม่ได้เป็นแค่แหล่งรวมสตรีทฟู้ดที่อร่อยเท่านั้น มันก็เป็นสถานที่ที่สตรีทฟู้ดเกิดการเปลี่ยนแปลงที่น่าประทับใจ มีการสร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ และความผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมท้องถิ่นและสตรีทฟู้ดสากล

9. สตรีทฟู้ดและความยั่งยืน

สตรีทฟู้ดมีความยั่งยืนไม่เพียงแต่เพราะรสชาติอร่อย แต่ยังเป็นเครื่องมือในการสร้างรายได้และส่งเสริมเศรษฐกิจท้องถิ่น การสนับสนุนผู้ขายระดับนานาชาติและการลดการสูญเสียอาหารก็เป็นส่วนสำคัญของความยั่งยืนในวงการสตรีทฟู้ด

10. สตรีทฟู้ดเป็นมรดกทางวัฒนธรรม

สตรีทฟู้ดมีบทบาทที่สำคัญในศิลปะและวัฒนธรรมของเวียดนาม มันเป็นภูมิปัญญาที่ถูกสืบทอดและนำไปใช้ในชีวิตประจำวันของคนเวียดนาม การสนับสนุนและอนุรักษ์สตรีทฟู้ดก็เป็นสิ่งที่มีความสำคัญในการรักษาศิลปะและวัฒนธรรมท้องถิ่น

Conclusion

การตะลุยกินสตรีทฟู้ดที่เมือง โฮจิมินห์​ เป็นประสบการณ์ที่คุณจะไม่ลืมตลอดชีวิต นี่เป็นโอกาสที่ดีที่จะสัมผัสวัฒนธรรมท้องถิ่นของเวียดนามผ่านอาหารที่อร่อยและสดใส มาเชิญตะลุยกินสตรีทฟู้ดและสนุกไปกับประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครในเมือง โฮจิมินห์​

ตะลุยกิน สตรีทฟู้ด​ เวียดนามที่เมือง โฮจิมินห์​ | VLOG [VIDEO]

HO CHI MINH CITY
ตะลุยกิน สตรีทฟู้ด​ เวียดนามที่เมือง โฮจิมินห์​ | VLOG
(For english subtitle press CC.)

• เวียดนามถือเป็นอีกหนึ่งประเทศ
ที่วัฒนธรรมด้านอาหารโด่งดังไกล
ไปทั่วโลกและแน่นอนโฮจิมินห์คือ
เมืองที่ใหญ่ที่สุดและที่นี่มีอาหาร
สตรีทฟู้ดเยอะมากแล้วเราจะลอง
พาไปกินบางส่วนพร้อมฟัง
ประวัติศาสตร์ความเป็นมา
ของอาหารแต่ละอย่างกัน

– เดินทางช่วงปลายมกราคม – ต้นกุมภาพันธ์ 2566
——————————————–
.
00:00 เปิดรายการ
00:40 Phạm Ngũ Lão
02:13 Bánh mì
03:54 Bui Vien Walking Street
06:00 BBQ skewer
07:09 Bún bò Huế
11:22 DAY2
11:45 Bánh Tráng Nướng
14:29 com tam moc

เนื้อหาของวิดีโอ ตะลุยกิน สตรีทฟู้ด​ เวียดนามที่เมือง โฮจิมินห์​ | VLOG

มีอาหารหลายๆประเทศนะครับที่โด่งดังไปทั่วโลก และนี่ก็เป็นหนึ่ง นั่นก็คืออาหาร ทำไมเล่นไป สเตชั่นของนักเดินทางที่รวบรวมสติ พูดอะไรเยอะมาก สวัสดีครับเราจะลองไปไล่ Street Food ของเวียดนามกันที่กรุง พอดีขับรถอยู่ที่ประเทศเวียดนามเมืองโฮจิมินห์เสียตำรวจมาพอดี เราอยู่แถวบางเสานะมันจะพาไปกินซีฟู้ดนะแล้วก็ไปดูย่านางคืนนี้ด้วยว่ามันมีอะไรข้างในบ้าง อันนี้ที่เรามานะครับนี่คือย่านฝั่ง ซึ่งตั้งอยู่เขต 19:00 น เขาจะมีนั่นเองที่มาของชื่อยานะครับ ตามชื่อวีรบุรุษชาวเวียดนาม ซึ่งเป็นแม่ทัพผู้มีชื่อเสียงครับที่หยุดยั้งการรุกรานเวียดนามของ มองโกล 2 ครั้งนี้ปี 1 28 80 เท่านั้นนะครับได้กลายเป็นผู้บัญชาการสูงสุด ของกองทัพเวียดนาม หลังจากนั้นครับเขาก็เสียชีวิตลงในปี 13 ก็มีกลุ่ม โทษนะครับผ่านมารับ เขาในฐานะ ส่วนงานประมูลหลาวนะครับเป็นญาติที่มีชื่อเสียงในหมู่นัก เดินทางมากครับโดยเฉพาะพวกสายแบ็คแพ็คเกอร์นะ มาท่องเที่ยวนั่นเอง เขานี่แหละครับมัก จะชอบมาพัก มีราคาไม่แพงแล้วก็มีเลือด หลากหลายด้วย ไปก่อนนะครับว่าทั้งคืน ไม่ว่าจะเป็นโมเดลโฮสเทล รวมถึงตามตรอกซอกซอยครับจะมีร้านตวงเลี้ยงเต็มไปหมดเลยนะไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารร้านกาแฟบริษัท จัดทัวร์ของที่ระลึก เป็นญาติที่มีไลค์นะครับ ที่เต็มไปด้วยสตรีทฟูดมากมายซึ่งถือว่าเป็นญาติที่มีเสน่ห์ มากหน้า 1 เมียพายุอาณานิคม ปัตยกรรมที่เป็นเอกลักษณ์อยู่ใกล้กับสถานที่สำคัญสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆในกรุงเทพฯจะมีด้วยไม่ว่าจะเป็นทำเนียบรวมชาติ Fine Art Museum หรือตลาด ถ้าอยู่ใกล้แถวนี้ ไปดูแลครับเป็น เหมือนหมูปิ้งบ้านเราอ่ะแต่ว่า เอามาใส่ขนมปังแล้วก็มีไข่ดาวเขาเรียกว่าฝัน ราคา 400 ใช่ไหมก็ 50 บาทส่งตังค์ให้หน่อย มาที่เมนูแรกนะครับนี่คือบัตรนี่ หรือว่าแซนวิชสไตล์เวียดนาม คำว่าวันนี้ได้ไหมครับมีความหมายว่า เป็นเมนูที่โด่งดังและได้รับความนิยมมากๆนะครับ เวียดนามเองเนี่ยเขามักนิยม เรียกว่าเป็นเมนู basic ที่หากินง่ายสุดครับ แถมอร่อยอีกด้วยนะด้วยตัวไส้แซนวิชหน่อยครับ หลายตามความชอบแต่ละ ตะกร้าด้วยซอสต่างๆเช่นมายองเนสซอสพริก เอกลักษณ์ของหนู อยู่ที่ตัวขนมปัง เป็นขนมปังที่ดัดแปลงมาจาก จะให้คล้ายกันเลยนะครับแต่ว่าเนื้อขนมปัง จะมีความสุขหรอก เล็กกว่าบาท อร่อยไหมเนี่ยทำไมเล่นไป ถึงไข่ดาวแล้ว อาทิตย์เดียวนะอิ่มแต่ว่าไม่ได้เผ็ดมาก หลายคนอาจจะสงสัยว่าทำไมถึงดัดแปลงมาจาก มันก็เพราะว่าใน เวียดนามเคยเป็นอาณานิคม เพลงในยุคนั้นเนี่ยนะครับ มีการนำเข้าอาหารของฝรั่งเศส รวมถึงบาร์แก๊สด้วย คนเวียดนามครับก็เลยเอามาดัดแปลงให้เป็นขนมปังในเวอร์ชั่นของตัวเอง หลังจากการล่มสลายของ กรุงไซง่อนหน่อยค่ะ ผู้ลี้ภัยชาวเวียดนามหลายล้านคนครับก็ได้ หนีจากสงครามเวียดนามไปอาศัยอยู่ในอเมริกาบ้างยุโรปบ้าง ด้วยเหตุนี้ครับทำให้เมนูนี้เนี่ยถูกแพร่หลายไปยังประเทศอื่นๆ จนได้รับความนิยมไปทั่วโลกจากการแต่งของฝรั่ง สนใจมาเป็นเมนู signature ของ ดีครับทำให้ปี 2011 นะ oxford English Dictionary นับได้บัญญัติเข้าไปในพจนานุกรมว่าบะหมี่ แซนวิชบาร์แก๊สนามชนิดหนึ่งสอดไส้เนื้อเย็นเนื้อบดและผัก อีกด้วยครับ เดี๋ยวเราจะเข้าไปเปลี่ยนหัวฉีดอารมณ์แบบแผนผัง ต่างชาติเยอะมากฝรั่งเยอะมากแล้วก็มีสิทธิ์พูดข้างในด้วยแล้วก็หาร้านนั่งข้างในด้วยจะไปกันดีกว่า ส่วนตรงนี้นะครับคือถนนคนเดินภูเวียง หรือว่าเวียน ตั้งอยู่ในย่าน ที่ 2 ลอง เขียนเวลา นิโคตินนั้นเองครับ ความนิยมมากๆ ท่องเที่ยวแล้วก็นักท่องราตรี ไปตามท้องถนนเขาจะเห็นเลยนะว่าร้านที่นี่เต็มไปด้วย แสงสีเสียงดังมากนะสองข้างของเราครับจะเป็นถนนเรียงรายไปด้วยร้านอาหารร้านกาแฟโรงแรม ปลาต่างๆ เยอะมากรวมถึง Street food ก็มีเยอะมากๆ ให้ฟิลลิ่งเหมือนเราเดินอยู่ถนนข้าวสารดีๆนี่เองครับซึ่งนักท่องเที่ยวหลายๆคนนะครับถึงกับเรียกที่นี่ว่าเป็นข้าวสารไซง่อนกันเลย อยู่ในซอยปุ๋ยเวียนคืออะไรง่ายมันเหมือนข้าวสารบ้านเราเลย มายืนอยู่หน้าร้านอยู่บนแท่นๆเดี๋ยวเราจะส่ง ไปด้วย แต่ก็ต้องบอกก่อนนะครับว่าในอดีต ไม่ได้มีคนพลุกพล่านเหมือนอย่างใน ในปัจจุบันที่เรา สมัยก่อนนะครับถนนเส้นนี้มีนักเขียนนะ นักข่าวอยู่ค่อนข้างเยอะนะเพราะเป็นที่ตั้งของโรงพิมพ์และห้องข่าวของ แต่หลังจากนั้นครับปี 19 ย่านี้ก็ได้ถูกเปลี่ยนให้กลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวซึ่งในเวลานั้นเนี่ย นักท่องเที่ยวที่มาถนนสายนี้ส่วนใหญ่ก็จะเป็นชาวตะวันตกยากอเมริกาบ้างอังกฤษ หรือฝรั่งเศสก็เลยทำให้คนในพื้นที่นี้ครับเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า Western Street หรือถนนแห่งตะวันตกนั้นเองแล้ว เริ่มมีคนเข้ามาทำธุรกิจในย่านนี้มากขึ้นเรื่อยๆเขาก็เลยเปิดถนนให้คนเดินได้ครั้งแรกในวันที่ 15 5 กรกฎาคมปี 2000 57 และต่อมาครับก็กลายเป็นถนนคนเดินอย่าง ทางการเมื่อวันที่ 20 ในปีเดียวกันนั้นเอง จะลองสั่งเบียร์ไซง่อน บาร์บีคิวน้ำจิ้มเกลือแบบซีฟู้ดสูตรดั้งเดิม สำหรับเมนูที่ต้องกินในย่านนี้ครับผมบอกเลยนะว่าถ้ามาทัน ถนนคนเดินเวียนนา นี่คือบาร์บีคิวเสียบไม้นะเอง เวียดนาม หลายคนอาจจะบอกให้มันพิเศษ คือร้านนี้ครับจะมีวัตถุดิบให้เราเลือก มีทั้งเนื้อสัตว์ หมูตีนไก่ เครื่องเทศหอยทากหอยเม่นปูกุ้งกั้ง แล้วไม่ได้มีแค่บาร์บี้ ข้าวเหนียวก็มี หรือไม่จะขึ้นอยู่กับ มันต้องมีอยู่หลายๆอย่าง ก็ถือว่าเป็นร้านที่มีครบแล้วค่อยมาเดินเล่นที่ภูเวียง แล้วก็นั่งชิมดู บ่ได้ฟิวอีก ปิ้งไก่ อร่อยอร่อย ร้านที่ว่าอยู่ทีม Toyota SUV ร้านนี้คนเยอะก็เลยคิดว่าน่าจะอร่อยและก็เป็นเหมือนกับเปิดเลยนะ ไม่รู้ตอบมาครับนี่คือหมุนบอก เป็นก๋วยเตี๋ยวเนื้อรสเผ็ดสไตล์เวียดนามนะครับอาหารนี้ครับมีต้นกำเนิดมาจากเมืองเว้เมืองมรดกโลกของเวียดนาม ตั้งอยู่บริเวณตอนกลางครับถูกเรียกว่าเป็นเมืองแห่งกวี แห่งราชวงศ์และมีมรดกการทำอาหารของชาววังที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนาน เป็นเมืองที่มีชื่อเสียงในด้านการผลิต เส้นก๋วยเตี๋ยวด้วยไม่รู้ผมบอกไว้นะครับเป็นเมนูเก่าแก่ แก่ที่มีอายุมายาวนานมากนะพี่ครั้งแรกตั้งแต่ช่วงศตวรรษที่ นับในยุคของ พระเจ้าเขียนว่า ที่มีตำนานเล่านะครับว่า ไม่รู้นี่แหละครับถูกสร้างขึ้นครั้งแรกในหมู่บ้าน ซึ่งมีความหมายว่าหอคอยโบราณมีหญิงสาวคนหนึ่งครับ ในการทำ ก๋วยเตี๋ยวมากจนคนในหมู่บ้านต่างเรียกเธอว่า Mizuno แล้วอยู่มาวันนึงครับในหมู่บ้านเกิดปัญหาการเพาะปลูกอย่างรุนแรงครับ ติดต่อกัน 3 ปีต่อเนื่องแล้วก็โทษว่าเพราะเธอนั่นแหละเอาข้าวผัด ติดไม่บ่นเพื่อทำก๋วยเตี๋ยวพระเจ้าจึงโกรธและลงโทษพวกเรา ต้องออกจากหมู่บ้านไปครับและเดินทางมาตั้งรกรากที่หมู่บ้านที่มีชื่อว่าหวาน นับตั้งแต่นั้นมาครับ เธอก็ได้คิดค้น พิเศษที่มีซุปเนื้อใส่พริกและเครื่องเทศ ต้นนำมาสู่บุญบ่เวนะทุกคนได้เห็น เส้นราเมงเป็นสีขาวเนื้อคู่นึงอ่ะ ตัวเยอะมาก ปูเนื้อมันอร่อยป่ะ เท่าไหร่ 50 หน้าเหมือนดอก 50 60 70 บาท ไม่ต้องสุกมาก กว่า มาต่อแล้ว ไปอาทิตย์นี้ล่ะ น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวข้าวก็ดีนะ เธอคิดยังไงอะไรอย่างนี้เมื่อกี้ผมอยากใส่พริกเพิ่มไงก็เลยเปิด ลักษณะเหมือนแบบน้ำพริกน้ำพริกปลาสลิด เห็นไหมมันเห็นป่ะไม่รู้ ไม่มีอะไรแค่เท่าที่ให้หรอกมั้งแล้วก็เอาจริง ร้อยเอ็ด เรียบร้อยครับกินอิ่มนอนหลับ อะไรอ่ะ ก็เป็น ใช่ไหม แป้ง หาคนนึง OK เดี๋ยวจะพาไปนั่ง องค์บาก ในเมื่อเราเดินผ่าน บ้านเรานี่แหละแต่ว่าเราจะไปหาร้านที่มันค่อนข้างสูงนิดนึงเราไปนั่งกัน เมื่อกี้ทุกคนน่าจะได้เห็นแล้วว่าข้างในมันขนาดไหนมันโอโหมันแน่นมาก ปกติที่มอเตอร์ไซค์ขับผ่านทำไมก็ไม่รู้ก็ไม่เข้าใจเหมือนกันเสียงดังมากก็เลยหนีมานั่งข้างนอกโรงแรมเรานะ ปลาแซลมอนเพราะว่าผมเห็นรีวิวมันดูดีนะเพราะข้างในคนเต็มเลยก็เลยนั่งข้างนอกเพราะว่า มีดนตรีสดก็เดี๋ยวนั่งก็จะกลับโรงแรม ใกล้ๆนี่เลยโรงแรมเรามีขายนะที่อุดหูก็พอจะรู้แล้วว่าทำไมถึงต้องขาย เขาอยู่ตรงนี้ต้องทำใจ หลังจากที่เมื่อคืนเรากินซีฟู้ด พลาดไม่ได้ครับ พิซซ่าเวียดนาม พี่ผมหันมองนี้ไม่ใช่ไร ดูมอเตอร์ไซค์ว่าจะข้ามถนน มาที่นี่กันดีกว่าครับนี่คือพิซซ่าเวียดนามหรือแสงเมืองบอกเลยครับนี่เป็น Food ยอดฮิต อีกอันนึงไม่ควรพลาด พิซซ่าเวียดนาม เป็นแป้งใบเมี่ยง ที่เอามาปิ้งให้มันกรอบแล้วก็เอามาใส่ เครื่องต่างๆไม่ว่าจะเป็นหมูสับหอมแดงเจียวไข่นก ราคาต้นหอม แล้วก็ซอสปัจจุบันนี้ครับ มีการดัดแปลงในการใส่ ลงไปบ้างกินง่ายขึ้นถูกปากมากขึ้นบอกเลยนะทีนี้ เตะจมูกเลยนะ เปิดเอาอย่างเร้าร้อนด้วยการใส่ผักเข้าไปใส่เข้าไปอีก แล้วนี่กระเทียม กระเทียมเจียว หอมเจียวและต่อด้วยหอมเจียวอยู่ดีแล้วไปที่หมูป่าไปเข้าไปหมูสับและครอบ ปลา กุ้งแห้ง เมื่อครบเซ็ตแล้ว หยิบมาวางต้องใส่มาการีนและป้าเขาให้วางไว้บนโต๊ะ เริ่มแล้ว 3 ซอยพริกซอสพริกยี่ห้ออะไรก็ไม่รู้แล้วแต่ใส่เข้าไปแล้วมายองเนสและ ปิ้งมันต่อไป พี่มนต่อไปเอาให้สูง แดกกันหมดแล้วทีนี้มันทุลักทุเลเหลือเกิน รู้จักแสตมป์ของป้าแล้วดูใกล้ๆไม่ค่อยคล่องเท่าไหร่แปลว่า อาจารย์ ขายแทนเพื่อนนะเนี่ย มันจะแดงเหลืองนี่แหละครับถูก ครั้งแรกที่เมืองดาลัด แน่นอนครับว่ามีนี้ได้รับอิทธิพลมาจากฝรั่งเศส อีกแล้วครับโดยเฉพาะเมืองดาลัด เป็นเมืองที่ถูกค้นพบโดยชาวฝรั่งเศส ทำงานครับเลยทำให้เขาเนี่ยได้รับ เป็นการทำพิซซ่าแบบ ฉบับที่ใช้วัด ตนเองด้วยนะครับมาดัดแปลงมาส่ง ตัวเล็ก LINE มาเป็น อีกหนึ่งเมนูที่ เวียดนาม ใครอยากชิมนะครับพิซซ่าเวียดนาม หากินง่ายมากนะครับ ให้เดินไปตามท้องถนน ไต้หวัน 10% ออกไปหมดแล้วนะครับเมื่อกี้ ไม่ได้บ้านะ ความจริงเปิดเผยครับป้าขายแค่นี้ คลืปโป๊ะแตกกันหมดแล้วทีนี้ มันทุลักทุเลเหลือเกิน ดูจากสเต็ป ป้าแล้วดูใกล้ๆไม่ค่อยคล่องเท่าไหร่แต่ว่าขายแทนเพื่อนไหมเนี่ย หนิงอร่อยนะ จะได้เมื่อไหร่หลวงล่างเหรอ หัวไหล่ หำหำ น้องได้อร่อยกินง่าย ขวัญเอย แบบประกอบของแป้ง ไอ้หมู มีผักนิดหน่อย ให้ได้อร่อย พิซซ่าเวียดนาม ม้าลายสุดท้ายแล้วจะพามาลองกินส้มตำดีกว่าเพราะว่าไม่เคยกินเหมือนกัน แล้ววันสุดท้ายของเราครับ นี่คือจุดเริ่มต้น นี่ไงว่าเขาหัก คือเป็นเมนูที่มีต้น ซึ่งก็คือคน ชื่อเมนูนี้ได้เลยค่ะ ข้าวที่แตก หักเวลาที่โรงสี แต่ว่ากินได้ป่ะ เขาก็จะส่งเมล็ดเหล่านี้ครับมาตามร้านอาหาร เรียบร้อยครับเติมตังค์ซื้อข้าวหมูย่างแบบที่เขาบอกว่าเป็นรสชาติ ของเขาอ่ะน้องเขา จริงเปล่านะ กุ๊ยอร่อย ตัวนี้คือ Broken ไหนหรือเข้าหักเป็นค่าที่ยังไม่ขัดสีหรือว่าเป็นอดีตครับเป็นเมนูที่นิยมในหมู่ ที่เขาแนะนำข้าวเหลือจากโรงสี แต่ในปัจจุบันครับเขาหัก ก็เลยไปที่นิยมเทียบเท่ากับข้าว เพราะว่ามีราคาถูกด้วยและถึงแม้จะมีรูปทรงที่ไม่สวยนะ ที่ดีมาจะกินคู่กับหมูย่าง มากจนเมนูนี่แหละครับเริ่มแพร่หลายออกมาสู่วงกว้างมากขึ้นเปลี่ยนจากเมนูที่ คนที่ฐานะยากจน กลายมาเป็นเมนูอะไรครับที่ทุกคนต่างชอบแล้วก็ต้องลองมาชิมดูสักครั้งหนึ่งนะครับ น้ำจิ้มเป็นแบบ น้ำปลาที่ใส่พริก หวานนิดๆ ลองชิมแบบ อ้าวหมูอย่าง อร่อยเลย ขยับก็คือเอาใส่ไปซักก่อนมั้ง วิธีดึงให้มันเป็นก้อน อร่อยนะว่ามีของท่านอื่นอีกนะอันนี้อะไรนะ มันเป็นจริงๆนะคะแบบ หมูสามชั้น ไก่ย่างน้ำจิ้มสูตรเด็ด และไฟฟ้า หัวไหล่ ให้นุ่มแต่ยังพอดีนะอันนี้เขาเสียแล้วว่าหมูปิ้งไทย ก็คือหมูปิ้งกลับบ้านเรา ดูดีมากทำดีทำดีมากเหมือนหมูปิ้งโบราณ หมูปิ้งโบราณที่เนื้อหนานุ่ม สุดท้ายนี้น่าจะเป็นหมู ฮัลโหลฮัลโหลนะ ยังไม่ได้เกี่ยวข้าว และ อร่อย ร้านนี้อร่อย อร่อยทุกเมนูที่ใส่ปากอะไรวะ ภาพน้ำจิ้มด้วย แชร์ภาพให้เช็คอินเรียบร้อยแล้วนะราคา 175000 ดอง ตีเป็นเงินไทยประมาณเกือบ 700 บาทและหาร 4 คนครับตกประมาณ 115 บาทเท่านั้น ก็คือข้าว 4 จาน กับข้าว 1 อย่าง ตับหมู 1 น้ำกี่แก้ว ศิวะ Ok นะแล้วก็บาท อร่อยด้วยนะ ซื้อหมูปิ้งมากิน อร่อยแบบ อร่อยกว่าและหลายร้านที่ขายแถวบ้านไม่ได้บอกว่าอร่อยกว่าประเทศเรานะแต่หมายถึงว่า ไหนล่ะ หรือมันอร่อย ทำอะไรอยู่ ดีค่ะร้านนี้ นี่แหละครับคือการกิน Street food อาหารเวียดนาม ที่โฮจิมิน หรือไซ่ง่อนเก่าแห่งนี้นี่เอง Ok ครับ อย่าลืมนะครับ จริงๆ บางคนดูแลบ่อยๆ รับสายไม่ได้กด Subscribe นะครับมันจะได้รับรู้ว่าคุณคิดอะไรอยู่ นอนไม่หลับ หล่อนี่กำลังใจทำต่อไป ไปละ ไปละบ๊ายบาย