เมื่อพูดถึงอาหารแนวซีฟู้ด (Seafood) และอาหารแนวเอเชีย (Asian cuisine) กุ้งอาจจะเป็นหนึ่งในอาหารที่เรานึกถึงกันมากที่สุด และถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่หลงใหลในรสชาติของเส้นเหนียวและกุ้ง กุ้งอบวุ้นเส้นน่าจะเป็นอาหารที่ต้องลองทำกันครับ มันไม่แค่อร่อย แต่ยังง่ายและเสร็จในเวลาอันสั้นด้วย วันนี้เราจะมาสอนวิธีการทำกุ้งอบวุ้นเส้นในกระทะให้กับทุกคน!

Table of Contents

กุ้งอบวุ้นเส้นในกระทะ ทำง่าย อร่อย เส้นเหนียวนุ่ม ไม่ง้อหม้ออบ l อร่อยพุง #เฟิร์มความอร่อยจากเม้น [VIDEO]

น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง หรือ 250 ml
น้ำมันหอย 4 ชต
ซีอิ๊วขาว 1 1/2 ชต
ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ชต
น้ำตาล 1 ชช หรือช้อนขนมหวาน
เกลือ ปลายช้อน
เหล้าจีน 1 – 1 1/2 ชต
น้ำมันงา 1ชต
ซีอิ๊วดำ 1/2 – 1 ชต
รากผักชี 2-3 ราก
ขิงแก่ 3-4 แว่น
วุ้นเส้นแห้งแช่น้ำ 2ห่อ ห่อละ 40 กรัม
น้ำมัน 1 ชต
หมูสามชั้นหรือมันหมู 100 กรัม
กระเทียม 3-4 กลีบ
เม็ดพริกหอม 1/2 ชช
พริกไทยดำ 1/2 ชช
เห็ดหอม 2 ดอก
กุ้ง สัก 7-10 ตัว
ผักคึ่นช่าย ตามชอบ

1. กุ้งอบวุ้นเส้น: อาหารเอเชียแนวซีฟู้ดที่ฮิตไม่แพ้ใคร

กุ้งอบวุ้นเส้นเป็นอาหารเอเชียที่มีความฮิตและเป็นที่นิยมอย่างกว้างขวางไม่แพ้ใคร มันเป็นเมนูที่นำเสนอรสชาติความหอมหวานของกุ้งสดร่วมกับเส้นวุ้นที่นุ่มนิ่ม การทำกุ้งอบวุ้นเส้นไม่ซับซ้อนและสามารถทำได้ง่ายๆ ก็เป็นหนึ่งในเหตุผลที่ทำให้มีความนิยมกันอย่างแพร่หลาย ไม่ว่าจะเป็นคนไทยหรือคนต่างชาติก็ต้องตกหลุมรสชาติของกุ้งอบวุ้นเส้นแน่นอน!

เมื่อคุณทำกุ้งอบวุ้นเส้นขึ้นมา ความอร่อยและความหอมของกุ้งจะล้อมรอบในบรรดาเส้นวุ้นนุ่มนิ่ม ซึ่งทำให้ทุกคำติชมถูกต้อง ความนิยมของเมนูนี้ยังคงต่อเนื่องมานานและกลายเป็นอาหารที่หลายคนต้องการทำและลิ้มรสกันอย่างมากมาย

สิ่งที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งของกุ้งอบวุ้นเส้นคือ ความสะอาดและความอบอุ่นของรสชาติที่สร้างเสียงหัวเราะในแต่ละครั้งที่เสิร์ฟให้แก่คนรับประทาน ไม่ว่าจะทานคนเดียวหรือทานกับครอบครัวและเพื่อนๆ ก็สามารถทำความสะอาดจานเสิร์ฟได้อย่างสบายใจ ด้วยความอร่อยและความสดใหม่ที่กุ้งอบวุ้นเส้นนำมาให้ มันกลายเป็นที่น่าตื่นเต้นของคนที่หลงใหลในอาหารแนวเอเชียและซีฟู้ดอย่างแท้จริง!

2. ส่วนประกอบในการทำกุ้งอบวุ้นเส้น

ส่วนประกอบในการทำกุ้งอบวุ้นเส้น	ปริมาณ
น้ำเปล่า	1 ถ้วยตวง หรือ 250 มิลลิลิตร
น้ำมันหอย	4 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว	1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรสฝาเขียว	1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล	1 ช้อนชา หรือ ช้อนขนมหวาน
เกลือ	ปลายช้อน
เหล้าจีน	1 – 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา	1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ	1/2 – 1 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี	2-3 ราก
ขิงแก่	3-4 แว่น
วุ้นเส้นแห้งแช่น้ำ	2 ห่อ ห่อละ 40 กรัม
น้ำมัน	1 ช้อนโต๊ะ
หมูสามชั้นหรือมันหมู	100 กรัม
กระเทียม	3-4 กลีบ
เม็ดพริกหอม	1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำ	1/2 ช้อนชา
เห็ดหอม	2 ดอก
กุ้ง	สัก 7-10 ตัว
ผักคึ่นช่าย	ตามชอบ

3. การเตรียมส่วนผสมก่อนทำอาหาร

การเตรียมส่วนผสมก่อนทำกุ้งอบวุ้นเส้นเป็นขั้นตอนที่สำคัญเพื่อให้การทำอาหารเป็นไปอย่างรวดเร็วและมีความเรียบร้อย โดยต้องเตรียมกุ้งสดที่ถูกล้างและถูกกะทำให้เสร็จสิ้นให้ดีก่อนเป็นอันดับแรก หากมีเส้นวุ้นที่แห้งสามารถแช่น้ำให้นุ่มได้ล่วงหน้าเพื่อเตรียมการทำอย่างง่ายดังนั้นควรเตรียมเส้นวุ้นให้พร้อมก่อนเริ่มทำอาหารด้วย

หลังจากที่เตรียมส่วนผสมสำหรับกุ้งอบวุ้นเส้นเสร็จเรียบร้อยแล้ว อาจจะมีการซอยหอมแดงและกระเทียมเพื่อให้ความหอมและรสชาติเข้ากับกุ้งและวุ้นเส้น การใส่น้ำมันหอยและซีอิ๊วขาวจะช่วยเพิ่มรสชาติของเมนู ไม่ว่าจะเป็นรสขาวหรือรสเค็ม นอกจากนี้ยังมีการใส่น้ำมันงาลงไปเพื่อให้กุ้งไม่ติดกระทะและคนเส้นเหนียวให้นุ่มนิ่มในขั้นตอนนี้ด้วย

การเตรียมกระทะให้ร้อนก่อนทำก็เป็นสิ่งสำคัญอีกอย่างหนึ่ง และใส่กระเทียมลงไปคนกับกุ้งจนกุ้งสุกสีสวย นอกจากนี้ยังมีการใส่เส้นวุ้นที่เตรียมไว้ลงไปในกระทะคนให้เส้นเหนียวทั่วกระทะ หลังจากที่วุ้นเส้นสุกแล้ว ก็สามารถตักออกจากกระทะและตักใส่จานเพื่อเสิร์ฟแก่คนรับประทาน การเตรียมส่วนผสมก่อนทำอาหารนี้เป็นการให้ความสำคัญในการทำกุ้งอบวุ้นเส้นอย่างถูกต้อง ทำให้เมนูนี้เป็นที่นิยมและหลงใหลในอาหารแนวเอเชียอย่างแท้จริง!

4. ขั้นตอนการเตรียมกระทะและเสาะกุ้ง

ขั้นตอนการเตรียมกระทะและเสาะกุ้งเป็นขั้นตอนสำคัญที่ต้องให้ความสำคัญในการทำกุ้งอบวุ้นเส้น เพื่อให้ได้กุ้งที่สุกและกรอบอร่อยที่สุด

เตรียมกระทะและเติมน้ำมัน: ก่อนที่จะทำอาหาร ต้องเตรียมกระทะให้ร้อนก่อน และเติมน้ำมันพืชลงไป เพื่อให้กุ้งไม่ติดกระทะในขั้นตอนถัดไป
เสาะกุ้ง: เมื่อกระทะร้อนแล้ว ใส่กระเทียมลงไป และเสาะกุ้งที่เตรียมไว้ลงบนกระทะ คนกุ้งให้สุกทั้งสองด้าน จนกว่ากุ้งจะสีสวยและกรอบ
เตรียมส่วนผสมสำหรับน้ำซุป: ขณะที่กุ้งเสาะ เราก็สามารถเตรียมส่วนผสมสำหรับน้ำซุปในกระทะค้างเดียวกัน โดยใส่หอมแดงลงไปและคนให้หอมแดงนุ่ม ตามด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำเปล่า และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
เสริฟกุ้งอบวุ้นเส้น: เมื่อกุ้งสุกและกรอบสีสวย ก็สามารถตักกุ้งออกจากกระทะและตักใส่จานเพื่อเสริฟให้กับคนรับประทาน อาจเสริฟพร้อมกับน้ำสลัดหรือน้ำจิ้มตามที่ต้องการ

ขั้นตอนการเตรียมกระทะและเสาะกุ้งนี้เป็นขั้นตอนที่ทำให้กุ้งอบวุ้นเส้นมีความอร่อยและกรอบอร่อยที่สุด และเป็นส่วนสำคัญในการทำเมนูนี้ให้เสร็จสมบูรณ์และอร่อยที่สุด!

5. การผสมส่วนผสมในกระทะ

ขั้นตอนการผสมส่วนผสมในกระทะเป็นขั้นตอนที่สำคัญในการทำกุ้งอบวุ้นเส้น เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและอร่อยที่สุด การผสมส่วนผสมในกระทะต้องทำให้ทุกส่วนผสมเข้ากันอย่างเหมาะสม เพื่อให้ได้น้ำซุปที่มีรสชาติที่ครบถ้วนและความหอมหวานของกุ้งเสริฟที่สุด

เมื่อเสาะกุ้งที่ถูกเตรียมไว้เรียบร้อยแล้ว ใส่หอมแดงลงไปในกระทะและคนกับกุ้งจนกว่ากุ้งจะสุกสีสวยและกรอบ ใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำเปล่า และน้ำตาลทรายลงไปคนให้เข้ากัน เสริฟขณะที่กุ้งกำลังเสาะก็เป็นเวลาที่เหมาะที่สุดในการเติมส่วนผสมสำหรับน้ำซุปเพื่อให้เริ่มต้นเสิร์ฟอาหารใหม่ๆ

ในขั้นตอนนี้ยังสามารถเติมรากผักชีและขิงแก่เพื่อให้ความหอมหวานและรสชาติของกุ้งเสริฟได้อย่างที่ควร ยังสามารถใส่เส้นวุ้นที่แช่น้ำให้นุ่มลงไปในกระทะคนให้เส้นเหนียวทั่วกระทะ หลังจากที่เส้นวุ้นสุกแล้ว ก็สามารถตักออกจากกระทะและตักใส่จานเพื่อเสริฟให้กับคนรับประทาน การผสมส่วนผสมในกระทะนี้จะทำให้กุ้งอบวุ้นเส้นมีรสชาติที่หอมหวานและอร่อยเข้ากันอย่างลงตัว และเตรียมพร้อมที่จะเสิร์ฟให้กับคนรับประทานอย่างพร้อมเพรียง!

6. การใส่วุ้นเส้นและนำออกจากกระทะ

ขั้นตอนการใส่วุ้นเส้นและนำออกจากกระทะเป็นขั้นตอนที่ทำให้กุ้งอบวุ้นเส้นเป็นที่นิยมและกรอบอร่อยที่สุด หลังจากที่กุ้งสุกและกรอบสีสวย ก็สามารถนำวุ้นเส้นที่เตรียมไว้ลงไปในกระทะคนให้เส้นเหนียวทั่วกระทะ การใส่วุ้นเส้นให้แน่นควรทำให้เป็นแบบสวยงามและเรียงเส้นวุ้นให้เป็นระเบียบเพื่อความเป็นระเบียบและสวยงาม

หลังจากนี้ก็สามารถนำกุ้งอบวุ้นเส้นที่เตรียมสำหรับเสิร์ฟได้ การนำออกจากกระทะควรทำให้ระวังในขั้นตอนนี้ เนื่องจากวุ้นเส้นมีโครงสร้างเป็นเส้นเรียวคล้ายเส้นไหม้ง่าย จึงควรใช้ความระมัดระวังในการเคลื่อนไหวของเส้นวุ้นและกุ้งเมื่อนำออกจากกระทะ

การเตรียมกระทะให้ร้อนก่อนทำกุ้งอบวุ้นเส้นเป็นขั้นตอนสำคัญเพื่อให้เส้นวุ้นไม่ติดกระทะ และมีราคาที่สุกสีสวย หลังจากนำวุ้นเส้นออกจากกระทะแล้ว ก็สามารถนำวุ้นเส้นออกจากกระทะและตักใส่จานเพื่อเสริฟให้กับคนรับประทาน ในขั้นตอนนี้ยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำสลัดหรือน้ำจิ้มตามที่ต้องการ

การใส่วุ้นเส้นและนำออกจากกระทะนี้เป็นขั้นตอนที่ทำให้กุ้งอบวุ้นเส้นมีความอร่อยและกรอบอร่อยที่สุด และเป็นส่วนสำคัญในการทำเมนูนี้ให้เสร็จสมบูรณ์และอร่อยที่สุด!

7. วิธีการเสิร์ฟกุ้งอบวุ้นเส้น

วิธีการเสิร์ฟกุ้งอบวุ้นเส้นเป็นขั้นตอนที่น่าตื่นเต้นและน่าทานที่สุดของการทำเมนูนี้ หลังจากที่เสร็จสิ้นการทำกุ้งอบวุ้นเส้นเรียบร้อยแล้ว ก็สามารถนำอาหารนี้มาเสิร์ฟแก่คนรับประทานอย่างสดใสและอร่อยที่สุด

ในการเสิร์ฟกุ้งอบวุ้นเส้น เราสามารถจัดวางเสิร์ฟในจานโดยใส่กุ้งอบวุ้นเส้นลงไปก่อนแล้วครอบด้วยเส้นวุ้นที่มีความหนาแน่นและเรียงเส้นวุ้นให้เป็นระเบียบเพื่อความสวยงามของเมนู ในขั้นตอนนี้ยังสามารถนำผักคึ่นช่ายและเห็ดหอมไปครอบด้วยกันเพื่อเพิ่มสีสันและรสชาติให้กับเมนู

เมื่อกุ้งอบวุ้นเส้นถูกจัดวางในจานเสิร์ฟเสร็จสิ้นแล้ว ก็สามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มหรือน้ำสลัดที่คั่วลงไปในกระทะและนำไปตักใส่ถ้วยโดยเฉพาะ การเสิร์ฟน้ำจิ้มหรือน้ำสลัดด้วยกับกุ้งอบวุ้นเส้นจะทำให้เมนูนี้มีความอร่อยเป็นอย่างดีและสามารถเพิ่มรสชาติให้กับกุ้งอบวุ้นเส้นได้อย่างที่ควร

การเสิร์ฟกุ้งอบวุ้นเส้นนี้เป็นที่น่าตื่นเต้นและน่าทานอย่างมาก ทำให้เป็นที่นิยมของคนที่หลงใหลในกุ้งและเส้นวุ้นนุ่มนิ่ม การนำมาเสิร์ฟกับน้ำจิ้มหรือน้ำสลัดที่สะอาดและอร่อยเป็นพิเศษยิ่งกว่า ทำให้การรับประทานกุ้งอบวุ้นเส้นเป็นประสบการณ์การทานอาหารที่ท้าทายและสนุกสนานอย่างแท้จริง!

8. เคล็ดลับในการทำกุ้งอบวุ้นเส้น

เมื่อทำกุ้งอบวุ้นเส้น ควรมีเคล็ดลับในการทำเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด โดยทำให้กุ้งอบกรอบอร่อยและเส้นวุ้นนุ่มนิ่ม ข้อเเริ่มต้นที่สำคัญคือการเลือกใช้กุ้งสดที่มีคุณภาพ ควรเลือกกุ้งที่มีสีสดใส ไม่มีกลิ่นเหม็น และเปลือกมีความแข็งแรง หากเลือกใช้กุ้งที่แช่แข็ง ควรนำออกจากตู้เย็นและแช่ให้นอกจากนั้นให้นำกุ้งออกจากเครื่องแช่แข็ง พักไว้ในห้องอบได้ประมาณ 30 นาทีเพื่อให้กุ้งกลับมาเป็นร่างก่อนที่จะทำอาหาร นอกจากนี้ควรเตรียมวุ้นเส้นที่แช่น้ำให้นุ่มนิ่มและพร้อมในขั้นตอนถัดไป

เคล็ดลับอีกอย่างที่สำคัญคือการคั่วเส้นวุ้นก่อนทำ การคั่วเส้นวุ้นจะทำให้เส้นนั้นกรอบนุ่มนิ่ม ควรคั่วเส้นวุ้นด้วยไฟอ่อนและคนต่อเนื่องเพื่อป้องกันการเผาที่ไม่ต้องการ หากทำครั้งนี้ให้ความสำคัญในการคั่วเส้นวุ้นเสมอเพื่อให้กุ้งอบวุ้นเส้นมีความกรอบและอร่อยที่สุด

นอกจากนี้ควรใช้น้ำมันพืชที่เหมาะสมในการทำกุ้งอบวุ้นเส้น เพื่อป้องกันการติดกระทะและทำให้กุ้งไม่ติดกัน นอกจากนี้ยังควรใส่รากผักชีและขิงแก่ในการทำ เพื่อเพิ่มความหอมหวานและรสชาติให้กับกุ้งอบวุ้นเส้น การเตรียมกระทะให้ร้อนก่อนทำกุ้งอบวุ้นเส้นเป็นขั้นตอนสำคัญเพื่อให้เส้นวุ้นไม่ติดกระทะ และมีความสวยงามในการเสิร์ฟอาหาร ทำให้การทำกุ้งอบวุ้นเส้นเป็นที่นิยมและเป็นที่ต้องการของคนรับประทานที่หลงใหลในกุ้งและเส้นวุ้นนุ่มนิ่ม การนำมาเสิร์ฟกับน้ำจิ้มหรือน้ำสลัดที่สะอาดและอร่อยเป็นพิเศษยิ่งกว่า ทำให้การรับประทานกุ้งอบวุ้นเส้นเป็นประสบการณ์การทานอาหารที่ท้าทายและสนุกสนานอย่างแท้จริง!

9. คำแนะนำในการเลือกกุ้งและวุ้นเส้นในการทำอาหาร

การเลือกกุ้งและวุ้นเส้นในการทำอาหารเป็นสิ่งที่สำคัญที่ช่วยให้ได้รสชาติและคุณภาพของอาหารที่ดีที่สุด นอกจากนี้ยังเพิ่มความอร่อยและเปรี้ยวหอมให้กับอาหารด้วย เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่น่าพอใจในการทำอาหาร ควรทำตามคำแนะนำดังนี้:

เลือกกุ้งที่สดใสและไม่มีกลิ่นเหม็น: เมื่อเลือกกุ้ง ควรเลือกกุ้งที่สดใสและไม่มีกลิ่นเหม็น เพราะกุ้งที่สดมักมีรสชาติที่หวานอร่อยและไม่มีกลิ่นเหม็น ควรเลือกกุ้งที่มีสีสวยและเปลือกมีความแข็งแรง

การเลือกกุ้งแช่แข็ง: หากเลือกกุ้งแช่แข็ง ควรนำกุ้งออกจากตู้เย็นและแช่ให้นอกจากนั้นให้พักกุ้งไว้ในห้องอบเพื่อให้กุ้งกลับมาเป็นร่างก่อนที่จะทำอาหาร

การเลือกวุ้นเส้น: เลือกวุ้นเส้นที่มีความหนาแน่นและไม่มีรอยแตก ควรเลือกวุ้นเส้นที่ไม่มีสีผิดปกติและมีกลิ่นหอมหวาน ควรใช้วุ้นเส้นที่แช่น้ำให้นุ่มนิ่มและพร้อมในการใช้งาน

การเลือกกุ้งและวุ้นเส้นในการทำอาหารเป็นเรื่องสำคัญที่ช่วยให้คุณได้รสชาติและคุณภาพของอาหารที่ดีที่สุด การเลือกกุ้งที่สดใสและไม่มีกลิ่นเหม็น และวุ้นเส้นที่มีความหนาแน่นและไม่มีรอยแตก เป็นเรื่องสำคัญที่ช่วยให้ได้อาหารที่อร่อยและนุ่มนิ่ม ดังนั้นควรใส่ใจในการเลือกเลือกกุ้งและวุ้นเส้นอย่างรอบคอบเพื่อให้ได้อาหารที่ดีที่สุด!

สรุป

สรุปความเป็นอยู่ของเรื่อง “กุ้งอบวุ้นเส้นในกระทะ ทำง่าย อร่อย เส้นเหนียวนุ่ม ไม่ง้อหม้ออบ” การทำกุ้งอบวุ้นเส้นเป็นเมนูที่น่าสนใจและอร่อยที่สุดของอาหารเอเชียแนวซีฟู้ด การเตรียมวัตถุดิบที่เหมาะสมและเคล็ดลับในการทำให้เส้นวุ้นและกุ้งอบกรอบนุ่มนิ่มอย่างพร้อมที่จะเสิร์ฟให้กับคนรับประทาน นอกจากนี้ยังมีคำแนะนำในการเลือกกุ้งและวุ้นเส้นที่ต้องคำนึงถึงเพื่อให้ได้อาหารที่อร่อยและมีคุณภาพเป็นอย่างดี ดังนั้น การทำกุ้งอบวุ้นเส้นนี้เป็นที่น่าสนใจและแนะนำให้ลองทำสำหรับคนที่หลงใหลในกุ้งและเส้นวุ้นนุ่มนิ่ม!

FAQs

Q: สามารถใช้กุ้งแช่แข็งทำกุ้งอบวุ้นเส้นได้ไหม?

A: สามารถใช้กุ้งแช่แข็งทำกุ้งอบวุ้นเส้นได้ แต่ควรนำกุ้งออกจากตู้เย็นและแช่ให้นอกจากนั้นให้พักกุ้งไว้ในห้องอบเพื่อให้กุ้งกลับมาเป็นร่างก่อนที่จะทำอาหาร

Q: สามารถใช้เส้นวุ้นแห้งแทนเส้นวุ้นแช่น้ำได้หรือไม่?

A: สามารถใช้เส้นวุ้นแห้งแทนเส้นวุ้นแช่น้ำได้ แต่ควรทำการแช่เส้นวุ้นแห้งให้น้ำนุ่มและพร้อมใช้งานก่อนที่จะทำอาหาร

Q: สามารถใส่น้ำมันพืชอะไรลงไปในกระทะเมื่อทำกุ้งอบวุ้นเส้น?

A: สามารถใส่น้ำมันพืชที่เหมาะสมในการทำกุ้งอบวุ้นเส้น เช่น น้ำมันงาหรือน้ำมันสำหรับทอด เพื่อป้องกันการติดกระทะและทำให้กุ้งไม่ติดกัน

Q: สามารถใส่วุ้นเส้นในกระทะได้หมดเลยหรือไม่?

A: สามารถใส่วุ้นเส้นในกระทะได้ทั้งหมด แต่ควรคนให้เส้นเหนียวทั่วกระทะเพื่อให้เส้นวุ้นนุ่มนิ่มทั่วทั้งแผ่น

Q: มีเคล็ดลับอะไรในการคั่วเส้นวุ้นเส้นเพื่อให้เส้นกรอบนุ่มนิ่ม?

A: ในการคั่วเส้นวุ้นเส้นควรใช้ไฟอ่อนและคนต่อเนื่องเพื่อป้องกันการเผาที่ไม่ต้องการ นอกจากนี้ควรคั่วเส้นวุ้นเส้นด้วยเวลาที่เหมาะสม เพื่อให้เส้นวุ้นเส้นกรอบนุ่มนิ่มอย่างพร้อมที่จะเสิร์ฟให้กับคนรับประทาน