ขนมปังเป็นอาหารที่ทุกคนรู้จักและรับประทานกันอย่างแพร่หลาย ไม่ว่าจะเป็นเช้าวันธรรมดาหรือมื้อบ่ายที่อยากกินขนมอร่อยๆ แต่ละสามารถรับประทานขนมปังในหลากหลายรูปแบบ และรสชาติที่น่าตื่นเต้น บทความนี้จะพาคุณไปรับชมความอร่อยของขนมปังที่ทั้งอร่อยและคุ้มค่าที่สุดในท้องตลาด ไม่ว่าจะเป็นขนมปังคล้ายขนมเค้ก ขนมปังกรอบ หรือขนมปังที่อร่อยเต็มปาก!
เมนูที่ 1: ขนมปังช็อคโกแลต
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- ครีมเทียม 1/2 ถ้วย
- เนยเค็ม 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- สมูทต์ช็อคโกแลต 1/2 ถ้วย (หั่นเป็นชิ้นเล็ก)
ขั้นตอนการทำ:
- ในชามใหญ่ผสมแป้งสาลีและน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่ครีมเทียมและเนยเค็มลงไป คนผสมจนเกิดส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
- เพิ่มไข่ไก่ลงไปในส่วนผสม คนผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันอีกครั้ง
- ใส่สมูทต์ช็อคโกแลตลงไปในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- เมื่อส่วนผสมเตรียมพร้อม นำไปทำรูปขนมปังตามต้องการ เช่น ทำเป็นรูปกลมหรือรูปสี่เหลี่ยม
- นำขนมปังที่ทำรูปเสร็จเรียบร้อยไปอบในเตาอย่างต่อเนื่องที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลาประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าขนมปังจะสุกกรอบ
เมนูที่ 2: ขนมปังเนย
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- เนยเค็ม 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
ขั้นตอนการทำ:
- ผสมแป้งสาลีและน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนผสมให้เข้ากัน
- ใส่เนยเค็มลงไปในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- เพิ่มไข่ไก่ลงไปในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ไปทำรูปขนมปังตามต้องการ เช่น ทำเป็นรูปกลมหรือรูปสี่เหลี่ยม
- นำขนมปังที่ทำรูปเสร็จเรียบร้อยไปอบในเตาอย่างต่อเนื่องที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลาประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าขนมปังจะสุกกรอบ
เมนูที่ 3: ขนมปังไส้เผือก
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- เนยเค็ม 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เผือกสด 1 ผล (หั่นเป็นชิ้นเล็ก)
ขั้นตอนการทำ:
- ผสมแป้งสาลีและน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนผสมให้เข้ากัน
- ใส่เนยเค็มลงไปในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- เพิ่มไข่ไก่ลงไปในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากันอีกครั้ง
- ใส่เผือกสดลงในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ไปทำรูปขนมปังตามต้องการ เช่น ทำเป็นรูปกลมหรือรูปสี่เหลี่ยม
- นำขนมปังที่ทำรูปเสร็จเรียบร้อยไปอบในเตาอย่างต่อเนื่องที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลาประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าขนมปังจะสุกกรอบ
เมนูที่ 4: ขนมปังไส้ส้ม
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- เนยเค็ม 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ส้มสด 1 ผล (หั่นเป็นชิ้นเล็ก)
ขั้นตอนการทำ:
- ผสมแป้งสาลีและน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนผสมให้เข้ากัน
- ใส่เนยเค็มลงไปในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- เพิ่มไข่ไก่ลงไปในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- ใส่ส้มสดลงในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ไปทำรูปขนมปังตามต้องการ เช่น ทำเป็นรูปกลมหรือรูปสี่เหลี่ยม
- นำขนมปังที่ทำรูปเสร็จเรียบร้อยไปอบในเตาอย่างต่อเนื่องที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลาประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าขนมปังจะสุกกรอบ
เมนูที่ 5: ขนมปังไส้ซีอิ๊วซ่า
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- เนยเค็ม 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ซีอิ๊วซ่า 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ:
- ผสมแป้งสาลีและน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนผสมให้เข้ากัน
- ใส่เนยเค็มลงไปในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- เพิ่มไข่ไก่ลงไปในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- เติมซีอิ๊วซ่าลงในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ไปทำรูปขนมปังตามต้องการ เช่น ทำเป็นรูปกลมหรือรูปสี่เหลี่ยม
- นำขนมปังที่ทำรูปเสร็จเรียบร้อยไปอบในเตาอย่างต่อเนื่องที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลาประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าขนมปังจะสุกกรอบ
เมนูที่ 6: ขนมปังไส้มะม่วง
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- เนยเค็ม 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- มะม่วงสุก 1 ผล (หั่นเป็นชิ้นเล็ก)
ขั้นตอนการทำ:
- ผสมแป้งสาลีและน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนผสมให้เข้ากัน
- ใส่เนยเค็มลงไปในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- เพิ่มไข่ไก่ลงไปในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- ใส่มะม่วงสุกลงในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ไปทำรูปขนมปังตามต้องการ เช่น ทำเป็นรูปกลมหรือรูปสี่เหลี่ยม
- นำขนมปังที่ทำรูปเสร็จเรียบร้อยไปอบในเตาอย่างต่อเนื่องที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลาประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าขนมปังจะสุกกรอบ
เมนูที่ 7: ขนมปังไส้ไก่
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- เนยเค็ม 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ไก่สับ 1 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ:
- ผสมแป้งสาลีและน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนผสมให้เข้ากัน
- ใส่เนยเค็มลงไปในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- เพิ่มไข่ไก่ลงไปในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- ใส่ไก่สับลงในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ไปทำรูปขนมปังตามต้องการ เช่น ทำเป็นรูปกลมหรือรูปสี่เหลี่ยม
- นำขนมปังที่ทำรูปเสร็จเรียบร้อยไปอบในเตาอย่างต่อเนื่องที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลาประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าขนมปังจะสุกกรอบ
เมนูที่ 8: ขนมปังไส้แฮม
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- เนยเค็ม 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- แฮมสไลซ์ 1 ถ้วย (หั่นเป็นชิ้นเล็ก)
ขั้นตอนการทำ:
- ผสมแป้งสาลีและน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนผสมให้เข้ากัน
- ใส่เนยเค็มลงไปในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- เพิ่มไข่ไก่ลงไปในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- ใส่แฮมสไลซ์ลงในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ไปทำรูปขนมปังตามต้องการ เช่น ทำเป็นรูปกลมหรือรูปสี่เหลี่ยม
- นำขนมปังที่ทำรูปเสร็จเรียบร้อยไปอบในเตาอย่างต่อเนื่องที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลาประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าขนมปังจะสุกกรอบ
เมนูที่ 9: ขนมปังไส้ผลไม้
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- เนยเค็ม 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ผลไม้ตามชอบ (เช่น แอปเปิ้ล, กล้วย, สตรอเบอร์รี่) 1 ถ้วย (หั่นเป็นชิ้นเล็ก)
ขั้นตอนการทำ:
- ผสมแป้งสาลีและน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนผสมให้เข้ากัน
- ใส่เนยเค็มลงไปในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- เพิ่มไข่ไก่ลงไปในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- ใส่ผลไม้ตามชอบลงในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ไปทำรูปขนมปังตามต้องการ เช่น ทำเป็นรูปกลมหรือรูปสี่เหลี่ยม
- นำขนมปังที่ทำรูปเสร็จเรียบร้อยไปอบในเตาอย่างต่อเนื่องที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลาประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าขนมปังจะสุกกรอบ
เมนูที่ 10: ขนมปังไส้เครม
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- เนยเค็ม 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ครีมเทียม 1 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ:
- ผสมแป้งสาลีและน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนผสมให้เข้ากัน
- ใส่เนยเค็มลงไปในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- เพิ่มไข่ไก่ลงไปในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- เติมครีมเทียมลงในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ไปทำรูปขนมปังตามต้องการ เช่น ทำเป็นรูปกลมหรือรูปสี่เหลี่ยม
- นำขนมปังที่ทำรูปเสร็จเรียบร้อยไปอบในเตาอย่างต่อเนื่องที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลาประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าขนมปังจะสุกกรอบ
เมนูที่ 11: ขนมปังไส้เยื่อไผ่
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- เนยเค็ม 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เยื่อไผ่สด 1 ถ้วย (หั่นเป็นชิ้นเล็ก)
ขั้นตอนการทำ:
- ผสมแป้งสาลีและน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนผสมให้เข้ากัน
- ใส่เนยเค็มลงไปในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- เพิ่มไข่ไก่ลงไปในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- ใส่เยื่อไผ่สดลงในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ไปทำรูปขนมปังตามต้องการ เช่น ทำเป็นรูปกลมหรือรูปสี่เหลี่ยม
- นำขนมปังที่ทำรูปเสร็จเรียบร้อยไปอบในเตาอย่างต่อเนื่องที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลาประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าขนมปังจะสุกกรอบ
เมนูที่ 12: ขนมปังไส้กุ้ง
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- เนยเค็ม 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- กุ้งสด 1 ถ้วย (ล้างและกะทำเป็นชิ้นเล็ก)
ขั้นตอนการทำ:
- ผสมแป้งสาลีและน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนผสมให้เข้ากัน
- ใส่เนยเค็มลงไปในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- เพิ่มไข่ไก่ลงไปในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- ใส่กุ้งสดลงในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ไปทำรูปขนมปังตามต้องการ เช่น ทำเป็นรูปกลมหรือรูปสี่เหลี่ยม
- นำขนมปังที่ทำรูปเสร็จเรียบร้อยไปอบในเตาอย่างต่อเนื่องที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลาประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าขนมปังจะสุกกรอบ
เมนูที่ 13: ขนมปังไส้ไข่มุก
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- เนยเค็ม 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ไข่มุกสด 1 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ:
- ผสมแป้งสาลีและน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนผสมให้เข้ากัน
- ใส่เนยเค็มลงไปในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- เพิ่มไข่ไก่ลงไปในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- เติมไข่มุกสดลงในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ไปทำรูปขนมปังตามต้องการ เช่น ทำเป็นรูปกลมหรือรูปสี่เหลี่ยม
- นำขนมปังที่ทำรูปเสร็จเรียบร้อยไปอบในเตาอย่างต่อเนื่องที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลาประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าขนมปังจะสุกกรอบ
เมนูที่ 14: ขนมปังไส้สัปปะรด
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- เนยเค็ม 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- สัปปะรดสด 1 ถ้วย (หั่นเป็นชิ้นเล็ก)
ขั้นตอนการทำ:
- ผสมแป้งสาลีและน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนผสมให้เข้ากัน
- ใส่เนยเค็มลงไปในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- เพิ่มไข่ไก่ลงไปในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- เติมสัปปะรดสดลงในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ไปทำรูปขนมปังตามต้องการ เช่น ทำเป็นรูปกลมหรือรูปสี่เหลี่ยม
- นำขนมปังที่ทำรูปเสร็จเรียบร้อยไปอบในเตาอย่างต่อเนื่องที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลาประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าขนมปังจะสุกกรอบ
เมนูที่ 15: ขนมปังไส้แยม
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- เนยเค็ม 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- แยมสด 1 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ:
- ผสมแป้งสาลีและน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนผสมให้เข้ากัน
- ใส่เนยเค็มลงไปในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- เพิ่มไข่ไก่ลงไปในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- ใส่แยมสดลงในส่วนผสม คนผสมให้เกี่ยวข้องเข้ากัน
- นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ไปทำรูปขนมปังตามต้องการ เช่น ทำเป็นรูปกลมหรือรูปสี่เหลี่ยม
- นำขนมปังที่ทำรูปเสร็จเรียบร้อยไปอบในเตาอย่างต่อเนื่องที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลาประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าขนมปังจะสุกกรอบ
สรุป
ในท้ายสุดของบทความนี้ ขนมปังเป็นเมนูอาหารที่น่าสนใจและหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นขนมปังแบบธรรมดาที่มีรสชาติหวานนุ่มหอมอร่อย หรือขนมปังไส้หลากหลายรสชาติที่ทำให้เราได้สัมผัสความคล้ายคลึงกับการกินอาหารที่หลากหลายมุมมอง ทุกสูตรขนมปังมีเสน่ห์และความเป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง การสร้างความหลากหลายในการเตรียมทำขนมปังจึงเป็นที่น่าสนุกและน่าตื่นเต้นที่จะให้ลองสร้างสรรค์สูตรขนมปังใหม่ๆ ตามความต้องการและความชื่นชอบของผู้รับประทาน ไม่ว่าจะเป็นการทำขนมปังเพื่อเสิร์ฟในเวลากายครับค่ำ หรือเป็นขนมปังสำหรับมื้อพิเศษ ขนมปังเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและเป็นที่นิยมของผู้คนหลายคน ซึ่งสามารถดัดแปลงรสชาติและส่วนผสมได้ตามความคิดสร้างสรรค์ของทุกคน อย่ารอช้า มาสร้างความสุขและความเคลื่อนไหวในโลกของขนมปังกันเถอะครับ!