ในช่วงเวลาที่เรามีเวลาว่างหยิบหย่อนในครัวส่วนใหญ่เป็นช่วงที่น่าสนุกและน่าตื่นเต้นอย่างยิ่งสำหรับคนรักการทำอาหาร และหากคุณเป็นคนหนึ่งที่หลงใหลในการอบคุกกี้ บทความนี้เป็นสิ่งที่คุณต้องการ! เราได้รวบรวมสูตรคุกกี้ที่อร่อยและง่ายต่อการทำในบทความนี้ ติดตามขั้นตอนเหล่านี้และมอบความสุขแก่ครอบครัวและเพื่อนๆ ในทุกๆ โอกาส
สูตรคุกกี้ที่ 1: คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ
ส่วนประกอบ:
- แป้งอบเกลือ 1 ถ้วย
- เนยเย็น 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- วนิลาช็อกโกแลตชิพ 1 ถ้วย
วิธีทำ:
- ผสมแป้งอบเกลือและเนยเย็นให้เข้ากัน
- เพิ่มน้ำตาลทรายและไข่ไก่ลงในผสมเนย คนจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- ใส่วนิลาช็อกโกแลตชิพลงในผสม คนให้เกิดการกระจายทั่วกัน
- ใช้ช้อนพลาสติกตักเอาเนื้อคุกกี้ขึ้นมาวางลงในแผ่นยางซิลิโคน
- อบคุกกี้ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 12-15 นาที
- เมื่อคุกกี้สุกแล้ว ให้เอาออกมาให้เย็น
สูตรคุกกี้ที่ 2: คุกกี้น้ำตาลนุ่ม
ส่วนประกอบ:
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- เนยเย็น 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- แป้งอบเกลือ 2 ถ้วย
วิธีทำ:
- นำน้ำตาลทรายมาตั้งไฟกลาง ๆ และเติมน้ำมะนาวลงไป คอยคนให้น้ำตาลละลาย
- เมื่อน้ำตาลละลายและเป็นเนื้อเดียวกัน ให้เติมเนยเย็นลงไป คนให้เข้ากัน
- ใส่ไข่ไก่ลงไปในผสม คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- เมื่อเนื้อผสมเริ่มเป็นเนื้อเดียวกัน ให้เติมแป้งอบเกลือลงไป คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- ตักเอาเนื้อคุกกี้ลงในรูปที่มีทางออก
- อบคุกกี้ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10-12 นาที
สูตรคุกกี้ที่ 3: คุกกี้มะม่วง
ส่วนประกอบ:
- แป้งอบเกลือ 1 ถ้วย
- เนยเย็น 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- มะม่วงสุกส่วนผสม 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
วิธีทำ:
- ผสมแป้งอบเกลือและเนยเย็นให้เข้ากัน
- เพิ่มน้ำตาลทรายและไข่ไก่ลงในผสมเนย คนจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- นำมะม่วงสุกส่วนผสมมาผ่านเครื่องปั่นให้ละเอียด
- เติมมะม่วงลงในผสมและคนให้เข้ากัน
- ใช้ช้อนพลาสติกตักเอาเนื้อคุกกี้ขึ้นมาวางลงในแผ่นยางซิลิโคน
- อบคุกกี้ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10-12 นาที
สูตรคุกกี้ที่ 4: คุกกี้โกโก้ครีม
ส่วนประกอบ:
- แป้งอบเกลือ 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- เนยเย็น 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- โกโก้ผง 3 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นหวาน 1/4 ถ้วย
วิธีทำ:
- ผสมแป้งอบเกลือ, น้ำตาลทราย, เนยเย็น, และไข่ไก่ให้เข้ากัน
- เพิ่มโกโก้ผงลงในผสม คนให้เข้ากัน
- เติมนมข้นหวานลงในผสม คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
- ใช้ช้อนพลาสติกตักเอาเนื้อคุกกี้ขึ้นมาวางลงในแผ่นยางซิลิโคน
- อบคุกกี้ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 8-10 นาที
สูตรคุกกี้ที่ 5: คุกกี้มะพร้าว
ส่วนประกอบ:
- แป้งอบเกลือ 1 ถ้วย
- น้ำมะพร้าว 1/2 ถ้วย
- เนยเย็น 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- มะพร้าวสุกหั่นเป็นเส้นบางๆ 1/2 ถ้วย
วิธีทำ:
- ผสมแป้งอบเกลือ, น้ำมะพร้าว, เนยเย็น, และน้ำตาลทรายให้เข้ากัน
- เพิ่มไข่ไก่ลงในผสมและคนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
- ใส่มะพร้าวสุกหั่นลงในผสมและคนให้เข้ากัน
- ใช้ช้อนพลาสติกตักเอาเนื้อคุกกี้ขึ้นมาวางลงในแผ่นยางซิลิโคน
- อบคุกกี้ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 12-15 นาที
สูตรคุกกี้ที่ 6: คุกกี้วาฟเฟิล
ส่วนประกอบ:
- แป้งอบเกลือ 1 ถ้วย
- เนยเย็น 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- นมสด 1/4 ถ้วย
- ส่วนผสมวาฟเฟิล
วิธีทำ:
- ผสมแป้งอบเกลือ, เนยเย็น, และน้ำตาลทรายให้เข้ากัน
- เพิ่มไข่ไก่ลงในผสมและคนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
- เติมนมสดลงในผสมและคนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
- นำส่วนผสมวาฟเฟิลมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ใช้ช้อนพลาสติกตักเอาเนื้อคุกกี้ขึ้นมาวางลงในแผ่นยางซิลิโคน
- อบคุกกี้ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 12-15 นาที
สูตรคุกกี้ที่ 7: คุกกี้ไวน์
ส่วนประกอบ:
- แป้งอบเกลือ 1 ถ้วย
- เนยเย็น 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ไวน์แดงหรือไวน์ขาว 1/4 ถ้วย
วิธีทำ:
- ผสมแป้งอบเกลือ, เนยเย็น, และน้ำตาลทรายให้เข้ากัน
- เพิ่มไข่ไก่ลงในผสมและคนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
- เติมไวน์แดงหรือไวน์ขาวลงในผสม คนให้เข้ากัน
- ใช้ช้อนพลาสติกตักเอาเนื้อคุกกี้ขึ้นมาวางลงในแผ่นยางซิลิโคน
- อบคุกกี้ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 12-15 นาที
สูตรคุกกี้ที่ 8: คุกกี้ถั่วลิสง
ส่วนประกอบ:
- แป้งอบเกลือ 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- เนยเย็น 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ถั่วลิสงสับกรอบ 1/2 ถ้วย
วิธีทำ:
- ผสมแป้งอบเกลือ, น้ำตาลทราย, เนยเย็น, และไข่ไก่ให้เข้ากัน
- เพิ่มถั่วลิสงสับกรอบลงในผสม คนให้เข้ากัน
- ใช้ช้อนพลาสติกตักเอาเนื้อคุกกี้ขึ้นมาวางลงในแผ่นยางซิลิโคน
- อบคุกกี้ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10-12 นาที
สูตรคุกกี้ที่ 9: คุกกี้สับปะรด
ส่วนประกอบ:
- แป้งอบเกลือ 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- เนยเย็น 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- สับปะรดสุก 1/2 ถ้วย
วิธีทำ:
- ผสมแป้งอบเกลือ, น้ำตาลทราย, เนยเย็น, และไข่ไก่ให้เข้ากัน
- เพิ่มสับปะรดสุกลงในผสม คนให้เข้ากัน
- ใช้ช้อนพลาสติกตักเอาเนื้อคุกกี้ขึ้นมาวางลงในแผ่นยางซิลิโคน
- อบคุกกี้ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 12-15 นาที
สูตรคุกกี้ที่ 10: คุกกี้สับปะรดกับช็อกโกแลต
ส่วนประกอบ:
- แป้งอบเกลือ 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- เนยเย็น 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- สับปะรดสุก 1/2 ถ้วย
- ช็อกโกแลตชิพ 1 ถ้วย
วิธีทำ:
- ผสมแป้งอบเกลือ, น้ำตาลทราย, เนยเย็น, และไข่ไก่ให้เข้ากัน
- เพิ่มสับปะรดสุกและช็อกโกแลตชิพลงในผสม คนให้เกิดการกระจายทั่วกัน
- ใช้ช้อนพลาสติกตักเอาเนื้อคุกกี้ขึ้นมาวางลงในแผ่นยางซิลิโคน
- อบคุกกี้ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 12-15 นาที
สูตรคุกกี้ที่ 11: คุกกี้มะนาว
ส่วนประกอบ:
- แป้งอบเกลือ 1 ถ้วย
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- เนยเย็น 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
วิธีทำ:
- ผสมแป้งอบเกลือ, น้ำมะนาว, เนยเย็น, และน้ำตาลทรายให้เข้ากัน
- เพิ่มไข่ไก่ลงในผสมและคนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
- ใช้ช้อนพลาสติกตักเอาเนื้อคุกกี้ขึ้นมาวางลงในแผ่นยางซิลิโคน
- อบคุกกี้ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10-12 นาที
สูตรคุกกี้ที่ 12: คุกกี้กล้วย
ส่วนประกอบ:
- แป้งอบเกลือ 1 ถ้วย
- กล้วยสุก 1 ผล
- เนยเย็น 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
วิธีทำ:
- ผสมแป้งอบเกลือ, เนยเย็น, และน้ำตาลทรายให้เข้ากัน
- นำกล้วยสุกมาสับลงในผสมและคนให้เข้ากัน
- ใช้ช้อนพลาสติกตักเอาเนื้อคุกกี้ขึ้นมาวางลงในแผ่นยางซิลิโคน
- อบคุกกี้ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10-12 นาที
สูตรคุกกี้ที่ 13: คุกกี้แอปเปิ้ล
ส่วนประกอบ:
- แป้งอบเกลือ 1 ถ้วย
- แอปเปิ้ลสุกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 1/2 ถ้วย
- เนยเย็น 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
วิธีทำ:
- ผสมแป้งอบเกลือ, แอปเปิ้ลสุก, เนยเย็น, และน้ำตาลทรายให้เข้ากัน
- เพิ่มไข่ไก่ลงในผสมและคนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
- ใช้ช้อนพลาสติกตักเอาเนื้อคุกกี้ขึ้นมาวางลงในแผ่นยางซิลิโคน
- อบคุกกี้ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10-12 นาที
สูตรคุกกี้ที่ 14: คุกกี้ถั่วเหลือง
ส่วนประกอบ:
- แป้งอบเกลือ 1 ถ้วย
- ถั่วเหลืองสับกรอบ 1/2 ถ้วย
- เนยเย็น 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
วิธีทำ:
- ผสมแป้งอบเกลือ, ถั่วเหลืองสับกรอบ, เนยเย็น, และน้ำตาลทรายให้เข้ากัน
- เพิ่มไข่ไก่ลงในผสมและคนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
- ใช้ช้อนพลาสติกตักเอาเนื้อคุกกี้ขึ้นมาวางลงในแผ่นยางซิลิโคน
- อบคุกกี้ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10-12 นาที
สูตรคุกกี้ที่ 15: คุกกี้แยมสตรอเบอร์รี่
ส่วนประกอบ:
- แป้งอบเกลือ 1 ถ้วย
- แยมสตรอเบอร์รี่ 1/2 ถ้วย
- เนยเย็น 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
วิธีทำ:
- ผสมแป้งอบเกลือ, แยมสตรอเบอร์รี่, เนยเย็น, และน้ำตาลทรายให้เข้ากัน
- เพิ่มไข่ไก่ลงในผสมและคนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
- ใช้ช้อนพลาสติกตักเอาเนื้อคุกกี้ขึ้นมาวางลงในแผ่นยางซิลิโคน
- อบคุกกี้ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10-12 นาที
สรุป
เมื่อเราสรุปผลการทำคุกกี้ทั้ง 15 สูตรนี้ สิ่งที่เห็นเป็นอย่างชัดเจนคือ ความหลากหลายและความสนุกที่คุณสามารถสร้างคุกกี้ที่อร่อยและหวานหอมได้จากส่วนประกอบที่มีอยู่ในครัวของคุณ ไม่ว่าจะเป็นคุกกี้ช็อกโกแลตชิพอันน่าตื่นตาตื่นใจ คุกกี้น้ำตาลนุ่มอ่อนที่ละลายในปาก หรือคุกกี้มะม่วงสดหอมหวานที่ไม่เหมือนใคร การทำคุกกี้เป็นศิลปะที่น่าทึ่งและสนุกสนานที่สามารถทำเองที่บ้านได้โดยใช้ส่วนประกอบที่คุณชื่นชอบ ดังนั้นอย่ารอช้า ลองทำคุกกี้ตามสูตรที่ให้ไว้ในบทความนี้เพื่อสร้างความสุขให้กับครอบครัวและเพื่อนๆ ของคุณในทุกๆ โอกาสที่มี สุขสันต์ในการทำคุกกี้ครั้งถัดไปครับ!