เค้ก วัน แม่ สวย ๆ: สร้างความประทับใจในวันพิเศษของแม่

เค้ก วัน แม่ สวย ๆ เป็นเค้กที่มีความหมายอันสำคัญและน่ารักในวันสำคัญของแม่ที่เป็นที่รักทุกปี ไม่ว่าจะเป็นวันแม่ วันเกิด หรือโอกาสพิเศษในชีวิต การมอบเค้กวันแม่ที่สวยงามและอร่อยนั้นเป็นสิ่งที่ทำให้ความรู้สึกอบอุ่นและความรักครอบครัวเติมเต็มใจให้แม่ได้อย่างแท้จริง ในบทความนี้เรามีความยินดีที่จะนำเสนอเค้กที่สวยงามและอร่อยเพื่อความสุขในวันแม่ค่อนข้างใกล้นี้ มาเริ่มสร้างความทรงจำที่ดีๆ ให้กับแม่ของคุณด้วยกัน!

Table of Contents

เมนูที่ 1: เค้กสตรอเบอร์รี่หอมๆ

ส่วนผสม:

  • แป้งสาลี 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
  • เนย 1/2 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลวน 1/2 ถ้วย
  • เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  • สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 1 ถ้วย

ขั้นตอนการทำ:

  1. ผสมแป้งสาลีและน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
  2. เพิ่มเนยและไข่ไก่ลงไป คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  3. เติมน้ำมันมะกอกและน้ำตาลวน เติมเบคกิ้งโซดาลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  4. นำสตรอเบอร์รี่มาผ่าเป็นครึ่ง ๆ แล้วเริ่มทำเป็นลูกเล็ก ๆ โดยใช้แป้งเกลือที่เกินจากการผ่าสตรอเบอร์รี่
  5. นำสตรอเบอร์รี่ที่ทำเป็นลูกเล็ก ๆ มาใส่ลงในแป้งที่ผ่านไปแล้ว คลุกให้สตรอเบอร์รี่เป็นชั้นบาง
  6. นำสตรอเบอร์รี่ที่คลุกแล้วไปอบในเตากะทะที่ความร้อน 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าจะสุก
  7. นำเค้กสตรอเบอร์รี่ออกมาให้เย็นสักครู่ จากนั้นเสิร์ฟในรูปแบบที่ต้องการ

เมนูที่ 2: เค้กช็อกโกแลตเข้มข้น

ส่วนผสม:

  • แป้งสาลี 1 1/2 ถ้วย
  • คาโก้ 1 1/2 ถ้วย
  • ผงโกโก้ 1/2 ถ้วย
  • เนย 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1 1/4 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • วานิลลา 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ:

  1. ผสมแป้งสาลี คาโก้ และผงโกโก้ในชามใหญ่ คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
  2. นำเนยมาละลายในกระทะ ให้เนยละลายและเข้ากันกับแป้งและโกโก้
  3. เพิ่มน้ำตาลทรายลงไป คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  4. เตรียมไข่ไก่ใส่ชาม คนให้แตกตัวและเข้ากันให้เป็นฟอง จากนั้นนำเข้าไปในเนื้อแป้ง คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  5. เติมวานิลลาและเกลือลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  6. นำเค้กช็อกโกแลตที่เตรียมไว้ลงในถ้วยตัวกลมขนาดใกล้เคียงกัน จากนั้นนำไปอบในอบสูตรกำหนดที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 25-30 นาที หรือจนกว่าจะสุก
  7. นำเค้กช็อกโกแลตออกมาให้เย็นสักครู่ จากนั้นเสิร์ฟในรูปแบบที่ต้องการ
อ่านเพิ่มเติม  ข้าวต้มลูกโยน วิธีทํา: สูตรง่ายๆ สำหรับอาหารดั้งเดิมแบบเรียบง่าย

เมนูที่ 3: เค้กวานิลลานัทส์ครีม

ส่วนผสม:

  • แป้งสาลี 2 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วย
  • น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • นมสด 1/2 ถ้วย
  • วานิลลา 1 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • ครีมขนมปังสำหรับครีมนมสด

ขั้นตอนการทำ:

  1. ผสมแป้งสาลี น้ำตาลทราย และน้ำมันมะกอกในชามใหญ่ คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
  2. นำไข่ไก่เข้าไปในเนื้อแป้ง คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  3. เติมนมสดลงไป คนให้เข้ากันให้เป็นเนื้อเดียวกัน
  4. เติมวานิลลาและเบคกิ้งโซดาลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  5. นำเค้กวานิลลานัทส์ครีมที่เตรียมไว้ลงในถ้วยตัวกลมขนาดใกล้เคียงกัน จากนั้นนำไปอบในอบสูตรกำหนดที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที หรือจนกว่าจะสุก
  6. เมื่อเค้กสุกแล้ว นำออกมาให้เย็นสักครู่ จากนั้นเสิร์ฟในรูปแบบที่ต้องการ

เมนูที่ 4: เค้กเนสคาเซลล์ครีม

ส่วนผสม:

  • แป้งสาลี 1 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
  • เนย 1/2 ถ้วย
  • นมเนสคาเซลล์ 1/2 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • วานิลลา 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ:

  1. ผสมแป้งสาลี และน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
  2. นำเนยมาละลายในกระทะ ให้เนยละลายและเข้ากันกับแป้งและน้ำตาลทราย
  3. เพิ่มนมเนสคาเซลล์ลงไป คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  4. เตรียมไข่ไก่ใส่ชาม คนให้แตกตัวและเข้ากันให้เป็นฟอง จากนั้นนำเข้าไปในเนื้อแป้ง คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  5. เติมวานิลลาและเกลือลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  6. นำเค้กเนสคาเซลล์ครีมที่เตรียมไว้ลงในถ้วยตัวกลมขนาดใกล้เคียงกัน จากนั้นนำไปอบในอบสูตรกำหนดที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 25-30 นาที หรือจนกว่าจะสุก
  7. นำเค้กเนสคาเซลล์ครีมออกมาให้เย็นสักครู่ จากนั้นเสิร์ฟในรูปแบบที่ต้องการ

เมนูที่ 5: เค้กโรลสตรอเบอร์รี่

ส่วนผสม:

  • แป้งสาลี 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 4 ฟอง
  • น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วย
  • สตรอเบอร์รี่ 1 ถ้วย

ขั้นตอนการทำ:

  1. ผสมแป้งสาลี และน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
  2. นำไข่ไก่เข้าไปในเนื้อแป้ง คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  3. เติมน้ำมันมะกอกลงไป คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  4. เตรียมแผ่นสตรอเบอร์รี่ให้พอดีกับขนาดของเค้ก จากนั้นนำสตรอเบอร์รี่มาเรียงแถวที่แผ่นเค้ก
  5. กลีบเค้กที่เตรียมไว้ใส่เค้กในกระทะ คลุกให้สวยงาม
  6. นำเค้กที่คลุกแล้วไปอบในอบสูตรกำหนดที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที หรือจนกว่าจะสุก
  7. นำเค้กโรลสตรอเบอร์รี่ออกมาให้เย็นสักครู่ จากนั้นเสิร์ฟในรูปแบบที่ต้องการ

เมนูที่ 6: เค้กเลม่อนเย็น

ส่วนผสม:

  • แป้งสาลี 1 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
  • น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • เลม่อนเย็น 2 ลูก (นำเปลือกออกแล้ว และคั้นน้ำหยาบ)

ขั้นตอนการทำ:

  1. ผสมแป้งสาลี และน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
  2. นำน้ำมันมะกอกมาละลายในกระทะ ให้เนื้อน้ำมันละลายและเข้ากันกับแป้งและน้ำตาลทราย
  3. เตรียมไข่ไก่ใส่ชาม คนให้แตกตัวและเข้ากันให้เป็นฟอง จากนั้นนำเข้าไปในเนื้อแป้ง คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  4. เตรียมเลม่อนเย็นมาคั้นน้ำหยาบ จากนั้นใส่ลงไปในเค้ก คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง
  5. นำเค้กเลม่อนเย็นที่เตรียมไว้ลงในถ้วยตัวกลมขนาดใกล้เคียงกัน จากนั้นนำไปอบในอบสูตรกำหนดที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที หรือจนกว่าจะสุก
  6. เมื่อเค้กสุกแล้ว นำออกมาให้เย็นสักครู่ จากนั้นเสิร์ฟในรูปแบบที่ต้องการ
อ่านเพิ่มเติม  เสน่ห์ก๋วยเตี๋ยวญวน 15 เมนูสู่รายได้สะท้อนความอร่อย

เมนูที่ 7: เค้กสตรอเบอร์รี่ชีสเค้ก

ส่วนผสม:

  • แป้งสาลี 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
  • เนย 1/2 ถ้วย
  • นมสด 1/2 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • วานิลลา 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 1 ถ้วย

ขั้นตอนการทำ:

  1. ผสมแป้งสาลี และน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
  2. นำเนยมาละลายในกระทะ ให้เนยละลายและเข้ากันกับแป้งและน้ำตาลทราย
  3. เพิ่มนมสดลงไป คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  4. เตรียมไข่ไก่ใส่ชาม คนให้แตกตัวและเข้ากันให้เป็นฟอง จากนั้นนำเข้าไปในเนื้อแป้ง คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  5. เติมวานิลลาและเกลือลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  6. นำสตรอเบอร์รี่มาเรียงแถวในเค้ก ให้สตรอเบอร์รี่ถูกซ่อนไว้ในเนื้อเค้ก
  7. นำเค้กสตรอเบอร์รี่ชีสเค้กที่เตรียมไว้ลงในถ้วยตัวกลมขนาดใกล้เคียงกัน จากนั้นนำไปอบในอบสูตรกำหนดที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 40 นาที หรือจนกว่าจะสุก
  8. นำเค้กสตรอเบอร์รี่ชีสเค้กออกมาให้เย็นสักครู่ จากนั้นเสิร์ฟในรูปแบบที่ต้องการ

เมนูที่ 8: เค้กกล้วยหอมเนียน

ส่วนผสม:

  • แป้งสาลี 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
  • น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • กล้วยหอมเนียนสุก 2 ลูก (นำเปลือกออกแล้ว และทำให้เนียน)
  • สมุทรสี 1/2 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ:

  1. ผสมแป้งสาลี และน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
  2. นำน้ำมันมะกอกมาละลายในกระทะ ให้เนื้อน้ำมันละลายและเข้ากันกับแป้งและน้ำตาลทราย
  3. เตรียมไข่ไก่ใส่ชาม คนให้แตกตัวและเข้ากันให้เป็นฟอง จากนั้นนำเข้าไปในเนื้อแป้ง คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  4. เตรียมกล้วยหอมเนียนสุกมาเนียนให้เนียน จากนั้นใส่ลงไปในเค้ก คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง
  5. เติมสมุทรสีและเกลือลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  6. นำเค้กกล้วยหอมเนียนที่เตรียมไว้ลงในถ้วยตัวกลมขนาดใกล้เคียงกัน จากนั้นนำไปอบในอบสูตรกำหนดที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 25-30 นาที หรือจนกว่าจะสุก
  7. เมื่อเค้กกล้วยหอมเนียนสุกแล้ว นำออกมาให้เย็นสักครู่ จากนั้นเสิร์ฟในรูปแบบที่ต้องการ

เมนูที่ 9: เค้กชาเขียวนมสด

ส่วนผสม:

  • แป้งสาลี 1 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
  • เนย 1/2 ถ้วย
  • นมเขียว (ชาเขียวเสียบต้นสำหรับชา) 1/2 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ:

  1. ผสมแป้งสาลี และน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
  2. นำเนยมาละลายในกระทะ ให้เนยละลายและเข้ากันกับแป้งและน้ำตาลทราย
  3. เพิ่มนมเขียว (ชาเขียวเสียบต้นสำหรับชา) ลงไป คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  4. เตรียมไข่ไก่ใส่ชาม คนให้แตกตัวและเข้ากันให้เป็นฟอง จากนั้นนำเข้าไปในเนื้อแป้ง คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  5. เติมเกลือลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  6. นำเค้กชาเขียวนมสดที่เตรียมไว้ลงในถ้วยตัวกลมขนาดใกล้เคียงกัน จากนั้นนำไปอบในอบสูตรกำหนดที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 25-30 นาที หรือจนกว่าจะสุก
  7. เมื่อเค้กชาเขียวนมสดสุกแล้ว นำออกมาให้เย็นสักครู่ จากนั้นเสิร์ฟในรูปแบบที่ต้องการ

เมนูที่ 10: เค้กคาราเมลช็อกโกแลต

ส่วนผสม:

  • แป้งสาลี 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
  • เนย 1/2 ถ้วย
  • นมข้นหวาน 1/2 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • คาราเมลส่วนผสม 1 1/2 ถ้วย (สามารถซื้อจากร้านค้าหรือทำเองก็ได้)

ขั้นตอนการทำ:

  1. ผสมแป้งสาลี และน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
  2. นำเนยมาละลายในกระทะ ให้เนยละลายและเข้ากันกับแป้งและน้ำตาลทราย
  3. เพิ่มนมข้นหวานลงไป คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  4. เตรียมไข่ไก่ใส่ชาม คนให้แตกตัวและเข้ากันให้เป็นฟอง จากนั้นนำเข้าไปในเนื้อแป้ง คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  5. เติมคาราเมลส่วนผสมลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  6. นำเค้กคาราเมลช็อกโกแลตที่เตรียมไว้ลงในถ้วยตัวกลมขนาดใกล้เคียงกัน จากนั้นนำไปอบในอบสูตรกำหนดที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที หรือจนกว่าจะสุก
  7. เมื่อเค้กคาราเมลช็อกโกแลตสุกแล้ว นำออกมาให้เย็นสักครู่ จากนั้นเสิร์ฟในรูปแบบที่ต้องการ
อ่านเพิ่มเติม  15 เมนูเห็ด: อร่อย สุขภาพดี และสะดวกสบาย

เมนูที่ 11: เค้กมะม่วงส่วนผสม

ส่วนผสม:

  • แป้งสาลี 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
  • เนย 1/2 ถ้วย
  • นมข้นหวาน 1/2 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • มะม่วงส่วนผสม 2 ลูก (นำเปลือกออกแล้ว และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ)

ขั้นตอนการทำ:

  1. ผสมแป้งสาลี และน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
  2. นำเนยมาละลายในกระทะ ให้เนยละลายและเข้ากันกับแป้งและน้ำตาลทราย
  3. เพิ่มนมข้นหวานลงไป คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  4. เตรียมไข่ไก่ใส่ชาม คนให้แตกตัวและเข้ากันให้เป็นฟอง จากนั้นนำเข้าไปในเนื้อแป้ง คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  5. เติมมะม่วงส่วนผสมลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  6. นำเค้กมะม่วงส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในถ้วยตัวกลมขนาดใกล้เคียงกัน จากนั้นนำไปอบในอบสูตรกำหนดที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที หรือจนกว่าจะสุก
  7. เมื่อเค้กมะม่วงส่วนผสมสุกแล้ว นำออกมาให้เย็นสักครู่ จากนั้นเสิร์ฟในรูปแบบที่ต้องการ

เมนูที่ 12: เค้กบลูเบอร์รี่ชีสเค้ก

ส่วนผสม:

  • แป้งสาลี 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
  • เนย 1/2 ถ้วย
  • นมข้นหวาน 1/2 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • บลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 1 ถ้วย
  • ครีมชีส 200 กรัม

ขั้นตอนการทำ:

  1. ผสมแป้งสาลี และน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
  2. นำเนยมาละลายในกระทะ ให้เนื้อน้ำมันละลายและเข้ากันกับแป้งและน้ำตาลทราย
  3. เพิ่มนมข้นหวานลงไป คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  4. เตรียมไข่ไก่ใส่ชาม คนให้แตกตัวและเข้ากันให้เป็นฟอง จากนั้นนำเข้าไปในเนื้อแป้ง คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  5. เตรียมบลูเบอร์รี่มาเรียงแถวในเค้ก ให้บลูเบอร์รี่ถูกซ่อนไว้ในเนื้อเค้ก
  6. นำครีมชีสมาคลุกให้เข้ากันกับเค้กบลูเบอร์รี่ คลุกให้สวยงาม
  7. นำเค้กบลูเบอร์รี่ชีสเค้กที่เตรียมไว้ลงในถ้วยตัวกลมขนาดใกล้เคียงกัน จากนั้นนำไปอบในอบสูตรกำหนดที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 40-45 นาที หรือจนกว่าจะสุก
  8. เมื่อเค้กบลูเบอร์รี่ชีสเค้กสุกแล้ว นำออกมาให้เย็นสักครู่ จากนั้นเสิร์ฟในรูปแบบที่ต้องการ

เมนูที่ 13: เค้กช็อกโกแลตมูสส์

ส่วนผสม:

  • แป้งสาลี 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
  • เนย 1/2 ถ้วย
  • นมข้นหวาน 1/2 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • ช็อกโกแลตมูสส์ 200 กรัม

ขั้นตอนการทำ:

  1. ผสมแป้งสาลี และน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
  2. นำเนยมาละลายในกระทะ ให้เนยละลายและเข้ากันกับแป้งและน้ำตาลทราย
  3. เพิ่มนมข้นหวานลงไป คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  4. เตรียมไข่ไก่ใส่ชาม คนให้แตกตัวและเข้ากันให้เป็นฟอง จากนั้นนำเข้าไปในเนื้อแป้ง คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  5. นำช็อกโกแลตมูสส์มาคั้นให้เหลือแต่เนื้อน้ำและข้างล่างเป็นเม็ด จากนั้นใส่ลงไปในเค้ก คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง
  6. นำเค้กช็อกโกแลตมูสส์ที่เตรียมไว้ลงในถ้วยตัวกลมขนาดใกล้เคียงกัน จากนั้นนำไปอบในอบสูตรกำหนดที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30-35 นาที หรือจนกว่าจะสุก
  7. เมื่อเค้กช็อกโกแลตมูสส์สุกแล้ว นำออกมาให้เย็นสักครู่ จากนั้นเสิร์ฟในรูปแบบที่ต้องการ

เมนูที่ 14: เค้กผลไม้ส่วนผสม

ส่วนผสม:

  • แป้งสาลี 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
  • เนย 1/2 ถ้วย
  • นมข้นหวาน 1/2 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • ผลไม้สดหรือแช่แข็งตามความชอบ (เช่น ส้ม แอปเปิ้ล กีวี่ มะม่วง เป็นต้น)

ขั้นตอนการทำ:

  1. ผสมแป้งสาลี และน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
  2. นำเนยมาละลายในกระทะ ให้เนยละลายและเข้ากันกับแป้งและน้ำตาลทราย
  3. เพิ่มนมข้นหวานลงไป คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  4. เตรียมไข่ไก่ใส่ชาม คนให้แตกตัวและเข้ากันให้เป็นฟอง จากนั้นนำเข้าไปในเนื้อแป้ง คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  5. เตรียมผลไม้สดหรือแช่แข็งตามความชอบมาใส่ในเค้ก คลุกให้เข้ากันอย่างทั่วถึง
  6. นำเค้กผลไม้ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในถ้วยตัวกลมขนาดใกล้เคียงกัน จากนั้นนำไปอบในอบสูตรกำหนดที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที หรือจนกว่าจะสุก
  7. เมื่อเค้กผลไม้ส่วนผสมสุกแล้ว นำออกมาให้เย็นสักครู่ จากนั้นเสิร์ฟในรูปแบบที่ต้องการ

เมนูที่ 15: เค้กคอนเฟตตี้วานิลลา

ส่วนผสม:

  • แป้งสาลี 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
  • เนย 1/2 ถ้วย
  • นมข้นหวาน 1/2 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • วานิลลา 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ:

  1. ผสมแป้งสาลี และน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
  2. นำเนยมาละลายในกระทะ ให้เนียนละลายและเข้ากันกับแป้งและน้ำตาลทราย
  3. เพิ่มนมข้นหวานลงไป คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  4. เตรียมไข่ไก่ใส่ชาม คนให้แตกตัวและเข้ากันให้เป็นฟอง จากนั้นนำเข้าไปในเนื้อแป้ง คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  5. เตรียมวานิลลามาเติมลงในเค้ก คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  6. เติมเกลือลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  7. นำเค้กคอนเฟตตี้วานิลลาที่เตรียมไว้ลงในถ้วยตัวกลมขนาดใกล้เคียงกัน จากนั้นนำไปอบในอบสูตรกำหนดที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30-35 นาที หรือจนกว่าจะสุก
  8. เมื่อเค้กคอนเฟตตี้วานิลลาสุกแล้ว นำออกมาให้เย็นสักครู่ จากนั้นเสิร์ฟในรูปแบบที่ต้องการ

สรุป

เค้ก วัน แม่ สวย ๆ เป็นเมนูที่น่าสนใจและน่าตื่นเต้นที่สามารถทำเองได้ที่บ้าน ไม่ว่าจะเป็นเค้กกล้วยหอมเนียนที่หอมหวานนุ่มละเอียด หรือเค้กช็อกโกแลตมูสส์ที่เข้ากันดีกับรสชาติของช็อกโกแลต และอย่างใกล้ชิดกับใจแม่ที่รักทุกคน การทำเค้กแบบครบวงจรที่มีให้เลือกมากมายในบทความนี้จะทำให้วันแม่ของคุณเป็นวันที่แสนพิเศษและน่าจดจำ อย่าลืมลองทำเค้กตามเมนูที่ชื่นชอบของคุณเอง และอิ่มอร่อยกับความหวานของความรักและความอบอุ่นที่มาพร้อมกับเค้กที่คุณทำให้เองในวันพิเศษนี้ค่ะ