เค้ก วัน แม่ สวย ๆ เป็นเค้กที่มีความหมายอันสำคัญและน่ารักในวันสำคัญของแม่ที่เป็นที่รักทุกปี ไม่ว่าจะเป็นวันแม่ วันเกิด หรือโอกาสพิเศษในชีวิต การมอบเค้กวันแม่ที่สวยงามและอร่อยนั้นเป็นสิ่งที่ทำให้ความรู้สึกอบอุ่นและความรักครอบครัวเติมเต็มใจให้แม่ได้อย่างแท้จริง ในบทความนี้เรามีความยินดีที่จะนำเสนอเค้กที่สวยงามและอร่อยเพื่อความสุขในวันแม่ค่อนข้างใกล้นี้ มาเริ่มสร้างความทรงจำที่ดีๆ ให้กับแม่ของคุณด้วยกัน!
เมนูที่ 1: เค้กสตรอเบอร์รี่หอมๆ
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
- เนย 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลวน 1/2 ถ้วย
- เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 1 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ:
- ผสมแป้งสาลีและน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
- เพิ่มเนยและไข่ไก่ลงไป คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- เติมน้ำมันมะกอกและน้ำตาลวน เติมเบคกิ้งโซดาลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- นำสตรอเบอร์รี่มาผ่าเป็นครึ่ง ๆ แล้วเริ่มทำเป็นลูกเล็ก ๆ โดยใช้แป้งเกลือที่เกินจากการผ่าสตรอเบอร์รี่
- นำสตรอเบอร์รี่ที่ทำเป็นลูกเล็ก ๆ มาใส่ลงในแป้งที่ผ่านไปแล้ว คลุกให้สตรอเบอร์รี่เป็นชั้นบาง
- นำสตรอเบอร์รี่ที่คลุกแล้วไปอบในเตากะทะที่ความร้อน 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าจะสุก
- นำเค้กสตรอเบอร์รี่ออกมาให้เย็นสักครู่ จากนั้นเสิร์ฟในรูปแบบที่ต้องการ
เมนูที่ 2: เค้กช็อกโกแลตเข้มข้น
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 1 1/2 ถ้วย
- คาโก้ 1 1/2 ถ้วย
- ผงโกโก้ 1/2 ถ้วย
- เนย 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 1/4 ถ้วย
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ:
- ผสมแป้งสาลี คาโก้ และผงโกโก้ในชามใหญ่ คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
- นำเนยมาละลายในกระทะ ให้เนยละลายและเข้ากันกับแป้งและโกโก้
- เพิ่มน้ำตาลทรายลงไป คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- เตรียมไข่ไก่ใส่ชาม คนให้แตกตัวและเข้ากันให้เป็นฟอง จากนั้นนำเข้าไปในเนื้อแป้ง คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- เติมวานิลลาและเกลือลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- นำเค้กช็อกโกแลตที่เตรียมไว้ลงในถ้วยตัวกลมขนาดใกล้เคียงกัน จากนั้นนำไปอบในอบสูตรกำหนดที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 25-30 นาที หรือจนกว่าจะสุก
- นำเค้กช็อกโกแลตออกมาให้เย็นสักครู่ จากนั้นเสิร์ฟในรูปแบบที่ต้องการ
เมนูที่ 3: เค้กวานิลลานัทส์ครีม
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- นมสด 1/2 ถ้วย
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ครีมขนมปังสำหรับครีมนมสด
ขั้นตอนการทำ:
- ผสมแป้งสาลี น้ำตาลทราย และน้ำมันมะกอกในชามใหญ่ คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
- นำไข่ไก่เข้าไปในเนื้อแป้ง คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- เติมนมสดลงไป คนให้เข้ากันให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- เติมวานิลลาและเบคกิ้งโซดาลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- นำเค้กวานิลลานัทส์ครีมที่เตรียมไว้ลงในถ้วยตัวกลมขนาดใกล้เคียงกัน จากนั้นนำไปอบในอบสูตรกำหนดที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที หรือจนกว่าจะสุก
- เมื่อเค้กสุกแล้ว นำออกมาให้เย็นสักครู่ จากนั้นเสิร์ฟในรูปแบบที่ต้องการ
เมนูที่ 4: เค้กเนสคาเซลล์ครีม
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 1 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
- เนย 1/2 ถ้วย
- นมเนสคาเซลล์ 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ:
- ผสมแป้งสาลี และน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
- นำเนยมาละลายในกระทะ ให้เนยละลายและเข้ากันกับแป้งและน้ำตาลทราย
- เพิ่มนมเนสคาเซลล์ลงไป คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- เตรียมไข่ไก่ใส่ชาม คนให้แตกตัวและเข้ากันให้เป็นฟอง จากนั้นนำเข้าไปในเนื้อแป้ง คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- เติมวานิลลาและเกลือลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- นำเค้กเนสคาเซลล์ครีมที่เตรียมไว้ลงในถ้วยตัวกลมขนาดใกล้เคียงกัน จากนั้นนำไปอบในอบสูตรกำหนดที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 25-30 นาที หรือจนกว่าจะสุก
- นำเค้กเนสคาเซลล์ครีมออกมาให้เย็นสักครู่ จากนั้นเสิร์ฟในรูปแบบที่ต้องการ
เมนูที่ 5: เค้กโรลสตรอเบอร์รี่
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วย
- สตรอเบอร์รี่ 1 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ:
- ผสมแป้งสาลี และน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
- นำไข่ไก่เข้าไปในเนื้อแป้ง คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- เติมน้ำมันมะกอกลงไป คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- เตรียมแผ่นสตรอเบอร์รี่ให้พอดีกับขนาดของเค้ก จากนั้นนำสตรอเบอร์รี่มาเรียงแถวที่แผ่นเค้ก
- กลีบเค้กที่เตรียมไว้ใส่เค้กในกระทะ คลุกให้สวยงาม
- นำเค้กที่คลุกแล้วไปอบในอบสูตรกำหนดที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที หรือจนกว่าจะสุก
- นำเค้กโรลสตรอเบอร์รี่ออกมาให้เย็นสักครู่ จากนั้นเสิร์ฟในรูปแบบที่ต้องการ
เมนูที่ 6: เค้กเลม่อนเย็น
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 1 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- เลม่อนเย็น 2 ลูก (นำเปลือกออกแล้ว และคั้นน้ำหยาบ)
ขั้นตอนการทำ:
- ผสมแป้งสาลี และน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
- นำน้ำมันมะกอกมาละลายในกระทะ ให้เนื้อน้ำมันละลายและเข้ากันกับแป้งและน้ำตาลทราย
- เตรียมไข่ไก่ใส่ชาม คนให้แตกตัวและเข้ากันให้เป็นฟอง จากนั้นนำเข้าไปในเนื้อแป้ง คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- เตรียมเลม่อนเย็นมาคั้นน้ำหยาบ จากนั้นใส่ลงไปในเค้ก คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง
- นำเค้กเลม่อนเย็นที่เตรียมไว้ลงในถ้วยตัวกลมขนาดใกล้เคียงกัน จากนั้นนำไปอบในอบสูตรกำหนดที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที หรือจนกว่าจะสุก
- เมื่อเค้กสุกแล้ว นำออกมาให้เย็นสักครู่ จากนั้นเสิร์ฟในรูปแบบที่ต้องการ
เมนูที่ 7: เค้กสตรอเบอร์รี่ชีสเค้ก
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
- เนย 1/2 ถ้วย
- นมสด 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 1 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ:
- ผสมแป้งสาลี และน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
- นำเนยมาละลายในกระทะ ให้เนยละลายและเข้ากันกับแป้งและน้ำตาลทราย
- เพิ่มนมสดลงไป คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- เตรียมไข่ไก่ใส่ชาม คนให้แตกตัวและเข้ากันให้เป็นฟอง จากนั้นนำเข้าไปในเนื้อแป้ง คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- เติมวานิลลาและเกลือลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- นำสตรอเบอร์รี่มาเรียงแถวในเค้ก ให้สตรอเบอร์รี่ถูกซ่อนไว้ในเนื้อเค้ก
- นำเค้กสตรอเบอร์รี่ชีสเค้กที่เตรียมไว้ลงในถ้วยตัวกลมขนาดใกล้เคียงกัน จากนั้นนำไปอบในอบสูตรกำหนดที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 40 นาที หรือจนกว่าจะสุก
- นำเค้กสตรอเบอร์รี่ชีสเค้กออกมาให้เย็นสักครู่ จากนั้นเสิร์ฟในรูปแบบที่ต้องการ
เมนูที่ 8: เค้กกล้วยหอมเนียน
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- กล้วยหอมเนียนสุก 2 ลูก (นำเปลือกออกแล้ว และทำให้เนียน)
- สมุทรสี 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ:
- ผสมแป้งสาลี และน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
- นำน้ำมันมะกอกมาละลายในกระทะ ให้เนื้อน้ำมันละลายและเข้ากันกับแป้งและน้ำตาลทราย
- เตรียมไข่ไก่ใส่ชาม คนให้แตกตัวและเข้ากันให้เป็นฟอง จากนั้นนำเข้าไปในเนื้อแป้ง คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- เตรียมกล้วยหอมเนียนสุกมาเนียนให้เนียน จากนั้นใส่ลงไปในเค้ก คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง
- เติมสมุทรสีและเกลือลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- นำเค้กกล้วยหอมเนียนที่เตรียมไว้ลงในถ้วยตัวกลมขนาดใกล้เคียงกัน จากนั้นนำไปอบในอบสูตรกำหนดที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 25-30 นาที หรือจนกว่าจะสุก
- เมื่อเค้กกล้วยหอมเนียนสุกแล้ว นำออกมาให้เย็นสักครู่ จากนั้นเสิร์ฟในรูปแบบที่ต้องการ
เมนูที่ 9: เค้กชาเขียวนมสด
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 1 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
- เนย 1/2 ถ้วย
- นมเขียว (ชาเขียวเสียบต้นสำหรับชา) 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ:
- ผสมแป้งสาลี และน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
- นำเนยมาละลายในกระทะ ให้เนยละลายและเข้ากันกับแป้งและน้ำตาลทราย
- เพิ่มนมเขียว (ชาเขียวเสียบต้นสำหรับชา) ลงไป คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- เตรียมไข่ไก่ใส่ชาม คนให้แตกตัวและเข้ากันให้เป็นฟอง จากนั้นนำเข้าไปในเนื้อแป้ง คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- เติมเกลือลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- นำเค้กชาเขียวนมสดที่เตรียมไว้ลงในถ้วยตัวกลมขนาดใกล้เคียงกัน จากนั้นนำไปอบในอบสูตรกำหนดที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 25-30 นาที หรือจนกว่าจะสุก
- เมื่อเค้กชาเขียวนมสดสุกแล้ว นำออกมาให้เย็นสักครู่ จากนั้นเสิร์ฟในรูปแบบที่ต้องการ
เมนูที่ 10: เค้กคาราเมลช็อกโกแลต
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
- เนย 1/2 ถ้วย
- นมข้นหวาน 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- คาราเมลส่วนผสม 1 1/2 ถ้วย (สามารถซื้อจากร้านค้าหรือทำเองก็ได้)
ขั้นตอนการทำ:
- ผสมแป้งสาลี และน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
- นำเนยมาละลายในกระทะ ให้เนยละลายและเข้ากันกับแป้งและน้ำตาลทราย
- เพิ่มนมข้นหวานลงไป คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- เตรียมไข่ไก่ใส่ชาม คนให้แตกตัวและเข้ากันให้เป็นฟอง จากนั้นนำเข้าไปในเนื้อแป้ง คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- เติมคาราเมลส่วนผสมลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- นำเค้กคาราเมลช็อกโกแลตที่เตรียมไว้ลงในถ้วยตัวกลมขนาดใกล้เคียงกัน จากนั้นนำไปอบในอบสูตรกำหนดที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที หรือจนกว่าจะสุก
- เมื่อเค้กคาราเมลช็อกโกแลตสุกแล้ว นำออกมาให้เย็นสักครู่ จากนั้นเสิร์ฟในรูปแบบที่ต้องการ
เมนูที่ 11: เค้กมะม่วงส่วนผสม
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
- เนย 1/2 ถ้วย
- นมข้นหวาน 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- มะม่วงส่วนผสม 2 ลูก (นำเปลือกออกแล้ว และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ)
ขั้นตอนการทำ:
- ผสมแป้งสาลี และน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
- นำเนยมาละลายในกระทะ ให้เนยละลายและเข้ากันกับแป้งและน้ำตาลทราย
- เพิ่มนมข้นหวานลงไป คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- เตรียมไข่ไก่ใส่ชาม คนให้แตกตัวและเข้ากันให้เป็นฟอง จากนั้นนำเข้าไปในเนื้อแป้ง คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- เติมมะม่วงส่วนผสมลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- นำเค้กมะม่วงส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในถ้วยตัวกลมขนาดใกล้เคียงกัน จากนั้นนำไปอบในอบสูตรกำหนดที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที หรือจนกว่าจะสุก
- เมื่อเค้กมะม่วงส่วนผสมสุกแล้ว นำออกมาให้เย็นสักครู่ จากนั้นเสิร์ฟในรูปแบบที่ต้องการ
เมนูที่ 12: เค้กบลูเบอร์รี่ชีสเค้ก
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
- เนย 1/2 ถ้วย
- นมข้นหวาน 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- บลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 1 ถ้วย
- ครีมชีส 200 กรัม
ขั้นตอนการทำ:
- ผสมแป้งสาลี และน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
- นำเนยมาละลายในกระทะ ให้เนื้อน้ำมันละลายและเข้ากันกับแป้งและน้ำตาลทราย
- เพิ่มนมข้นหวานลงไป คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- เตรียมไข่ไก่ใส่ชาม คนให้แตกตัวและเข้ากันให้เป็นฟอง จากนั้นนำเข้าไปในเนื้อแป้ง คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- เตรียมบลูเบอร์รี่มาเรียงแถวในเค้ก ให้บลูเบอร์รี่ถูกซ่อนไว้ในเนื้อเค้ก
- นำครีมชีสมาคลุกให้เข้ากันกับเค้กบลูเบอร์รี่ คลุกให้สวยงาม
- นำเค้กบลูเบอร์รี่ชีสเค้กที่เตรียมไว้ลงในถ้วยตัวกลมขนาดใกล้เคียงกัน จากนั้นนำไปอบในอบสูตรกำหนดที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 40-45 นาที หรือจนกว่าจะสุก
- เมื่อเค้กบลูเบอร์รี่ชีสเค้กสุกแล้ว นำออกมาให้เย็นสักครู่ จากนั้นเสิร์ฟในรูปแบบที่ต้องการ
เมนูที่ 13: เค้กช็อกโกแลตมูสส์
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
- เนย 1/2 ถ้วย
- นมข้นหวาน 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- ช็อกโกแลตมูสส์ 200 กรัม
ขั้นตอนการทำ:
- ผสมแป้งสาลี และน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
- นำเนยมาละลายในกระทะ ให้เนยละลายและเข้ากันกับแป้งและน้ำตาลทราย
- เพิ่มนมข้นหวานลงไป คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- เตรียมไข่ไก่ใส่ชาม คนให้แตกตัวและเข้ากันให้เป็นฟอง จากนั้นนำเข้าไปในเนื้อแป้ง คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- นำช็อกโกแลตมูสส์มาคั้นให้เหลือแต่เนื้อน้ำและข้างล่างเป็นเม็ด จากนั้นใส่ลงไปในเค้ก คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง
- นำเค้กช็อกโกแลตมูสส์ที่เตรียมไว้ลงในถ้วยตัวกลมขนาดใกล้เคียงกัน จากนั้นนำไปอบในอบสูตรกำหนดที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30-35 นาที หรือจนกว่าจะสุก
- เมื่อเค้กช็อกโกแลตมูสส์สุกแล้ว นำออกมาให้เย็นสักครู่ จากนั้นเสิร์ฟในรูปแบบที่ต้องการ
เมนูที่ 14: เค้กผลไม้ส่วนผสม
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
- เนย 1/2 ถ้วย
- นมข้นหวาน 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- ผลไม้สดหรือแช่แข็งตามความชอบ (เช่น ส้ม แอปเปิ้ล กีวี่ มะม่วง เป็นต้น)
ขั้นตอนการทำ:
- ผสมแป้งสาลี และน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
- นำเนยมาละลายในกระทะ ให้เนยละลายและเข้ากันกับแป้งและน้ำตาลทราย
- เพิ่มนมข้นหวานลงไป คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- เตรียมไข่ไก่ใส่ชาม คนให้แตกตัวและเข้ากันให้เป็นฟอง จากนั้นนำเข้าไปในเนื้อแป้ง คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- เตรียมผลไม้สดหรือแช่แข็งตามความชอบมาใส่ในเค้ก คลุกให้เข้ากันอย่างทั่วถึง
- นำเค้กผลไม้ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในถ้วยตัวกลมขนาดใกล้เคียงกัน จากนั้นนำไปอบในอบสูตรกำหนดที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที หรือจนกว่าจะสุก
- เมื่อเค้กผลไม้ส่วนผสมสุกแล้ว นำออกมาให้เย็นสักครู่ จากนั้นเสิร์ฟในรูปแบบที่ต้องการ
เมนูที่ 15: เค้กคอนเฟตตี้วานิลลา
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
- เนย 1/2 ถ้วย
- นมข้นหวาน 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ:
- ผสมแป้งสาลี และน้ำตาลทรายในชามใหญ่ คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
- นำเนยมาละลายในกระทะ ให้เนียนละลายและเข้ากันกับแป้งและน้ำตาลทราย
- เพิ่มนมข้นหวานลงไป คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- เตรียมไข่ไก่ใส่ชาม คนให้แตกตัวและเข้ากันให้เป็นฟอง จากนั้นนำเข้าไปในเนื้อแป้ง คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- เตรียมวานิลลามาเติมลงในเค้ก คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- เติมเกลือลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- นำเค้กคอนเฟตตี้วานิลลาที่เตรียมไว้ลงในถ้วยตัวกลมขนาดใกล้เคียงกัน จากนั้นนำไปอบในอบสูตรกำหนดที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30-35 นาที หรือจนกว่าจะสุก
- เมื่อเค้กคอนเฟตตี้วานิลลาสุกแล้ว นำออกมาให้เย็นสักครู่ จากนั้นเสิร์ฟในรูปแบบที่ต้องการ
สรุป
เค้ก วัน แม่ สวย ๆ เป็นเมนูที่น่าสนใจและน่าตื่นเต้นที่สามารถทำเองได้ที่บ้าน ไม่ว่าจะเป็นเค้กกล้วยหอมเนียนที่หอมหวานนุ่มละเอียด หรือเค้กช็อกโกแลตมูสส์ที่เข้ากันดีกับรสชาติของช็อกโกแลต และอย่างใกล้ชิดกับใจแม่ที่รักทุกคน การทำเค้กแบบครบวงจรที่มีให้เลือกมากมายในบทความนี้จะทำให้วันแม่ของคุณเป็นวันที่แสนพิเศษและน่าจดจำ อย่าลืมลองทำเค้กตามเมนูที่ชื่นชอบของคุณเอง และอิ่มอร่อยกับความหวานของความรักและความอบอุ่นที่มาพร้อมกับเค้กที่คุณทำให้เองในวันพิเศษนี้ค่ะ