ความฝันที่จะมีรายได้จากงานที่ทำให้คุณรักในทุกๆ วันอาจจะดูเหมือนเป็นเรื่องยากที่คาดคิดไม่ถึง แต่ในปัจจุบันนี้ การทำอาหารกลายเป็นอาชีพที่มีโอกาสสำหรับทุกคนที่ต้องการตามความฝันของตนเอง ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่รักในการทำอาหารและต้องการเพิ่มรายได้ด้วยความชำนาญในการทำอาหาร 15 เมนูเนื้อ วากิว A5 ที่น่าอร่อยที่คุณจะได้เรียนรู้ในบทความนี้จะช่วยให้คุณเปิดโอกาสใหม่ในการเตรียมเสริมรายได้ด้วยอาชีพครัวของคุณเอง!
เมนูที่ 1: เนื้อ วากิว A5 สเต็ก
ส่วนผสม:
- เนื้อ วากิว A5 ประมาณ 200 กรัม
- เกลือสำหรับปรุงรส
- พริกไทยสำหรับปรุงรส
- น้ำมันมะกอกสำหรับทาสเต็ก
ขั้นตอนการทำ:
- นำเนื้อ วากิว A5 ออกจากตู้เย็นและประมาณเวลาในการให้เนื้อความอุ่นถึงอุณหภูมิห้อง
- ตัดเนื้อเป็นชิ้นหนาประมาณ 2 ซม. และค่อยๆ ใช้มีดเปิดตัวเนื้อเนียนๆ เพื่อให้เนื้อสามารถย่อยเนื่องไปได้ง่าย
- โรยเกลือและพริกไทยบนผิวเนื้อเพื่อปรุงรส
- เทน้ำมันมะกอกบนเนื้อและค่อยๆ นวดให้ทั่วเพื่อให้น้ำมันซึมเข้าไปในเนื้อ
- ตั้งกระทะไฟกลางและรอให้กระทะร้อนจนเกิดความร้อน
- นำสเต็กเนื้อที่เตรียมไว้ไปย่างที่กระทะโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน ย่างจนกว่าเนื้อจะสุกตามความชอบ
- เมื่อสเต็กเนื้อสุกแล้ว นำออกมาพักให้เย็นประมาณ 5 นาทีเพื่อให้น้ำมันซึมกลืนลงไปในเนื้อ
- สั่งเสิร์ฟสเต็กเนื้อ วากิว A5 ที่ย่างสุกกับเครื่องเทสเต็กราดด้วยน้ำจิ้มตามความชอบ
เมนูที่ 2: เนื้อ วากิว A5 ย่าง
ส่วนผสม:
- เนื้อ วากิว A5 ประมาณ 300 กรัม
- เกลือสำหรับปรุงรส
- พริกไทยสำหรับปรุงรส
- น้ำมันมะกอกสำหรับทาเนื้อ
ขั้นตอนการทำ:
- นำเนื้อ วากิว A5 ออกจากตู้เย็นและประมาณเวลาในการให้เนื้อความอุ่นถึงอุณหภูมิห้อง
- ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ ประมาณ 1.5 ซม. และค่อยๆ ใช้มีดเปิดตัวเนื้อเนียนๆ เพื่อให้เนื้อสามารถย่อยเนื่องไปได้ง่าย
- โรยเกลือและพริกไทยบนผิวเนื้อเพื่อปรุงรส
- เทน้ำมันมะกอกบนเนื้อและค่อยๆ นวดให้ทั่วเพื่อให้น้ำมันซึมเข้าไปในเนื้อ
- เตรียมกระทะย่างไฟกลาง รอให้กระทะร้อนจนเกิดความร้อน
- นำเนื้อที่เตรียมไว้ไปย่างที่กระทะโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน ย่างเนื้อให้สุกตามความชอบ
- เมื่อเนื้อสุกแล้ว นำออกมาพักให้เย็นประมาณ 5 นาทีเพื่อให้น้ำมันซึมกลืนลงไปในเนื้อ
- สั่งเสิร์ฟเนื้อ วากิว A5 ย่างพร้อมกับซอสสำหรับทาเนื้อตามความชอบ
เมนูที่ 3: เนื้อ วากิว A5 สตรอเบอร์รี่
ส่วนผสม:
- เนื้อ วากิว A5 ประมาณ 150 กรัม
- ซอสสตรอเบอร์รี่
- น้ำมันมะกอกสำหรับทาเนื้อ
ขั้นตอนการทำ:
- นำเนื้อ วากิว A5 ออกจากตู้เย็นและประมาณเวลาในการให้เนื้อความอุ่นถึงอุณหภูมิห้อง
- ตัดเนื้อเป็นชิ้นบางๆ ประมาณ 1 ซม. และค่อยๆ ใช้มีดเปิดตัวเนื้อเนียนๆ เพื่อให้เนื้อสามารถย่อยเนื่องไปได้ง่าย
- เทน้ำมันมะกอกบนเนื้อและค่อยๆ นวดให้ทั่วเพื่อให้น้ำมันซึมเข้าไปในเนื้อ
- นำเนื้อที่เตรียมไว้ไปย่างที่กระทะในไฟกลาง ย่างเนื้อให้สุกตามความชอบ
- เมื่อเนื้อสุกแล้ว นำออกมาพักให้เย็นประมาณ 5 นาทีเพื่อให้น้ำมันซึมกลืนลงไปในเนื้อ
- สั่งเสิร์ฟเนื้อ วากิว A5 สตรอเบอร์รี่พร้อมกับซอสสตรอเบอร์รี่ให้ความอร่อย
เมนูที่ 4: เนื้อ วากิว A5 คาราเก้
ส่วนผสม:
- เนื้อ วากิว A5 ประมาณ 250 กรัม
- ซอสคาราเก้
- น้ำมันมะกอกสำหรับทาเนื้อ
ขั้นตอนการทำ:
- นำเนื้อ วากิว A5 ออกจากตู้เย็นและประมาณเวลาในการให้เนื้อความอุ่นถึงอุณหภูมิห้อง
- ตัดเนื้อเป็นชิ้นบางๆ ประมาณ 1.5 ซม. และค่อยๆ ใช้มีดเปิดตัวเนื้อเนียนๆ เพื่อให้เนื้อสามารถย่อยเนื่องไปได้ง่าย
- เทน้ำมันมะกอกบนเนื้อและค่อยๆ นวดให้ทั่วเพื่อให้น้ำมันซึมเข้าไปในเนื้อ
- ตั้งกระทะย่างไฟกลางและรอให้กระทะร้อนจนเกิดความร้อน
- นำเนื้อที่เตรียมไว้ไปย่างที่กระทะโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน ย่างเนื้อให้สุกตามความชอบ
- เมื่อเนื้อสุกแล้ว นำออกมาพักให้เย็นประมาณ 5 นาทีเพื่อให้น้ำมันซึมกลืนลงไปในเนื้อ
- สั่งเสิร์ฟเนื้อ วากิว A5 คาราเก้พร้อมกับซอสคาราเก้ให้ความอร่อย
เมนูที่ 5: เนื้อ วากิว A5 ผัดพริกเผา
ส่วนผสม:
- เนื้อ วากิว A5 ประมาณ 200 กรัม
- พริกเผา
- กระเทียมสับ
- ต้นหอมซอย
- น้ำมันมะกอกสำหรับทำผัด
ขั้นตอนการทำ:
- นำเนื้อ วากิว A5 ออกจากตู้เย็นและประมาณเวลาในการให้เนื้อความอุ่นถึงอุณหภูมิห้อง
- ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ ประมาณ 1 ซม. และค่อยๆ ใช้มีดเปิดตัวเนื้อเนียนๆ เพื่อให้เนื้อสามารถย่อยเนื่องไปได้ง่าย
- ตั้งกระทะย่างไฟกลางและรอให้กระทะร้อนจนเกิดความร้อน
- เทน้ำมันมะกอกบนกระทะและรอให้น้ำมันร้อน
- ใส่กระเทียมสับลงไปผัดในน้ำมันร้อนจนหอม
- เพิ่มเนื้อ วากิว A5 ลงไปผัดให้สุก
- ใส่พริกเผาและต้นหอมซอยลงไปผัดให้เข้ากัน
- นำอาหารออกจากกระทะและเสิร์ฟในจานพร้อมกับข้าวสวย
เมนูที่ 6: เนื้อ วากิว A5 ปีกไก่อบ
ส่วนผสม:
- เนื้อ วากิว A5 ประมาณ 300 กรัม
- น้ำมันมะกอกสำหรับทาเนื้อ
- ซอสปีกไก่
ขั้นตอนการทำ:
- นำเนื้อ วากิว A5 ออกจากตู้เย็นและประมาณเวลาในการให้เนื้อความอุ่นถึงอุณหภูมิห้อง
- ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ ประมาณ 1.5 ซม. และค่อยๆ ใช้มีดเปิดตัวเนื้อเนียนๆ เพื่อให้เนื้อสามารถย่อยเนื่องไปได้ง่าย
- เทน้ำมันมะกอกบนเนื้อและค่อยๆ นวดให้ทั่วเพื่อให้น้ำมันซึมเข้าไปในเนื้อ
- เตรียมเครื่องปรุงรสซอสปีกไก่และทาเนื้อที่เตรียมไว้ด้วยซอส
- นำเนื้อที่ทาซอสไว้ไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที
- เมื่อเนื้อสุกแล้ว นำออกมาพักให้เย็นประมาณ 5 นาทีเพื่อให้น้ำมันซึมกลืนลงไปในเนื้อ
- สั่งเสิร์ฟเนื้อ วากิว A5 ปีกไก่อบพร้อมกับซอสปีกไก่ให้ความอร่อย
เมนูที่ 7: เนื้อ วากิว A5 ซุปกระดูกหมู
ส่วนผสม:
- เนื้อ วากิว A5 ประมาณ 200 กรัม
- กระดูกหมู
- หอมใหญ่สับ
- แครอทสับ
- ซอสหอยนางรม
- น้ำมันมะกอกสำหรับทำผัด
ขั้นตอนการทำ:
- นำเนื้อ วากิว A5 ออกจากตู้เย็นและประมาณเวลาในการให้เนื้อความอุ่นถึงอุณหภูมิห้อง
- ตัดเนื้อเป็นชิ้นบางๆ ประมาณ 1 ซม. และค่อยๆ ใช้มีดเปิดตัวเนื้อเนียนๆ เพื่อให้เนื้อสามารถย่อยเนื่องไปได้ง่าย
- ตั้งกระทะในไฟกลางและรอให้กระทะร้อนจนเกิดความร้อน
- เทน้ำมันมะกอกบนกระทะและรอให้น้ำมันร้อน
- ใส่หอมใหญ่และแครอทสับลงไปผัดในน้ำมันร้อนจนสุก
- เพิ่มเนื้อ วากิว A5 ลงไปผัดให้สุก
- เติมน้ำเปล่าเข้าไปในกระทะและต้มเนื้อให้สุก
- เมื่อเนื้อและส่วนผสมสุกแล้ว ใส่ซอสหอยนางรมและปรุงรสตามชอบ
- ตักเนื้อ วากิว A5 ซุปกระดูกหมูใส่ในชามและเสิร์ฟคู่กับข้าวสวย
เมนูที่ 8: เนื้อ วากิว A5 คะน้าหมูกรอบ
ส่วนผสม:
- เนื้อ วากิว A5 ประมาณ 200 กรัม
- คะน้า
- หมูกรอบ
- กระเทียมสับ
- ซอสหอยนางรม
- น้ำมันมะกอกสำหรับทำผัด
ขั้นตอนการทำ:
- นำเนื้อ วากิว A5 ออกจากตู้เย็นและประมาณเวลาในการให้เนื้อความอุ่นถึงอุณหภูมิห้อง
- ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ ประมาณ 1 ซม. และค่อยๆ ใช้มีดเปิดตัวเนื้อเนียนๆ เพื่อให้เนื้อสามารถย่อยเนื่องไปได้ง่าย
- ตั้งกระทะในไฟกลางและรอให้กระทะร้อนจนเกิดความร้อน
- เทน้ำมันมะกอกบนกระทะและรอให้น้ำมันร้อน
- ใส่กระเทียมสับลงไปผัดในน้ำมันร้อนจนหอม
- เพิ่มเนื้อ วากิว A5 ลงไปผัดให้สุก
- เติมคะน้าและหมูกรอบลงไปผัดให้เข้ากัน
- ใส่ซอสหอยนางรมและปรุงรสตามชอบ
- ตักเนื้อ วากิว A5 คะน้าหมูกรอบใส่ในจานและเสิร์ฟคู่กับข้าวสวย
เมนูที่ 9: เนื้อ วากิว A5 กุ้งผัดขิง
ส่วนผสม:
- เนื้อ วากิว A5 ประมาณ 150 กรัม
- กุ้งใหญ่
- ขิงสับ
- หอมใหญ่สับ
- ผักชีซอย
- น้ำมันมะกอกสำหรับทำผัด
ขั้นตอนการทำ:
- นำเนื้อ วากิว A5 ออกจากตู้เย็นและประมาณเวลาในการให้เนื้อความอุ่นถึงอุณหภูมิห้อง
- ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ ประมาณ 1 ซม. และค่อยๆ ใช้มีดเปิดตัวเนื้อเนียนๆ เพื่อให้เนื้อสามารถย่อยเนื่องไปได้ง่าย
- ตั้งกระทะในไฟกลางและรอให้กระทะร้อนจนเกิดความร้อน
- เทน้ำมันมะกอกบนกระทะและรอให้น้ำมันร้อน
- ใส่ขิงสับลงไปผัดในน้ำมันร้อนจนหอม
- เพิ่มเนื้อ วากิว A5 ลงไปผัดให้สุก
- เติมกุ้งใหญ่และหอมใหญ่สับลงไปผัดให้เข้ากัน
- ใส่ผักชีซอยลงไปผัดให้เข้ากัน
- ตักเนื้อ วากิว A5 กุ้งผัดขิงใส่ในจานและเสิร์ฟคู่กับข้าวสวย
เมนูที่ 10: เนื้อ วากิว A5 ผัดเสร็จ
ส่วนผสม:
- เนื้อ วากิว A5 ประมาณ 200 กรัม
- ผักสวนควาย
- หอมใหญ่สับ
- แครอทสับ
- ซีอิ๊วดำ
- น้ำมันมะกอกสำหรับทำผัด
ขั้นตอนการทำ:
- นำเนื้อ วากิว A5 ออกจากตู้เย็นและประมาณเวลาในการให้เนื้อความอุ่นถึงอุณหภูมิห้อง
- ตัดเนื้อเป็นชิ้นบางๆ ประมาณ 1 ซม. และค่อยๆ ใช้มีดเปิดตัวเนื้อเนียนๆ เพื่อให้เนื้อสามารถย่อยเนื่องไปได้ง่าย
- ตั้งกระทะในไฟกลางและรอให้กระทะร้อนจนเกิดความร้อน
- เทน้ำมันมะกอกบนกระทะและรอให้น้ำมันร้อน
- ใส่หอมใหญ่และแครอทสับลงไปผัดในน้ำมันร้อนจนสุก
- เพิ่มเนื้อ วากิว A5 ลงไปผัดให้สุก
- เติมผักสวนควายลงไปผัดให้เข้ากัน
- ใส่ซีอิ๊วดำลงไปผัดให้เข้ากัน
- ตักเนื้อ วากิว A5 ผัดเสร็จใส่ในจานและเสิร์ฟคู่กับข้าวสวย
เมนูที่ 11: เนื้อ วากิว A5 ทอดน้ำปลา
ส่วนผสม:
- เนื้อ วากิว A5 ประมาณ 150 กรัม
- แป้งทอด
- น้ำปลา
- น้ำมันมะกอกสำหรับทอด
ขั้นตอนการทำ:
- นำเนื้อ วากิว A5 ออกจากตู้เย็นและประมาณเวลาในการให้เนื้อความอุ่นถึงอุณหภูมิห้อง
- ตัดเนื้อเป็นชิ้นบางๆ ประมาณ 1 ซม. และค่อยๆ ใช้มีดเปิดตัวเนื้อเนียนๆ เพื่อให้เนื้อสามารถย่อยเนื่องไปได้ง่าย
- ตั้งกระทะในไฟกลางและรอให้กระทะร้อนจนเกิดความร้อน
- เทน้ำมันมะกอกบนกระทะและรอให้น้ำมันร้อน
- นำเนื้อ วากิว A5 ที่เตรียมไว้แช่ในน้ำปลา และหมักสัก 10 นาที
- คลุกเนื้อที่หมักแล้วในแป้งทอดจนทั่วถึง
- นำเนื้อที่คลุกแป้งทอดไปทอดในน้ำมันร้อนจนสุกและเหลือง
- ตักเนื้อ วากิว A5 ทอดน้ำปลาใส่ในจานและเสิร์ฟคู่กับข้าวสวย
เมนูที่ 12: เนื้อ วากิว A5 ข้าวต้มกุ้ง
ส่วนผสม:
- เนื้อ วากิว A5 ประมาณ 150 กรัม
- กุ้งใหญ่
- ข้าวเหนียว
- ซอสปรุงรส
ขั้นตอนการทำ:
- นำเนื้อ วากิว A5 ออกจากตู้เย็นและประมาณเวลาในการให้เนื้อความอุ่นถึงอุณหภูมิห้อง
- ตัดเนื้อเป็นชิ้นบางๆ ประมาณ 1 ซม. และค่อยๆ ใช้มีดเปิดตัวเนื้อเนียนๆ เพื่อให้เนื้อสามารถย่อยเนื่องไปได้ง่าย
- ตั้งกระทะในไฟกลางและรอให้กระทะร้อนจนเกิดความร้อน
- เทน้ำมันมะกอกบนกระทะและรอให้น้ำมันร้อน
- ใส่กุ้งใหญ่ลงไปทอดในน้ำมันร้อนจนสุกและเหลือง
- นำเนื้อ วากิว A5 ที่เตรียมไว้มาลวกในน้ำร้อนเพื่อให้เนื้อสุกและนุ่ม
- ต้มข้าวเหนียวในน้ำซุปที่ใส่ซอสปรุงรสและนำขึ้นที่เตรียมไว้ในถ้วยร้อน
- ตักเนื้อ วากิว A5 ข้าวต้มกุ้งใส่ในจานและเสิร์ฟคู่กับกุ้งใหญ่และข้าวเหนียว
เมนูที่ 13: เนื้อ วากิว A5 ปลากระพงนึ่งมะนาว
ส่วนผสม:
- เนื้อ วากิว A5 ประมาณ 150 กรัม
- ปลากระพง
- มะนาว
- ขิงสับ
- ตะไคร้สับ
- ใบมะกรูดสับ
- น้ำมันมะกอกสำหรับนึ่ง
ขั้นตอนการทำ:
- นำเนื้อ วากิว A5 ออกจากตู้เย็นและประมาณเวลาในการให้เนื้อความอุ่นถึงอุณหภูมิห้อง
- ตัดเนื้อเป็นชิ้นบางๆ ประมาณ 1 ซม. และค่อยๆ ใช้มีดเปิดตัวเนื้อเนียนๆ เพื่อให้เนื้อสามารถย่อยเนื่องไปได้ง่าย
- ตั้งกระทะในไฟกลางและรอให้กระทะร้อนจนเกิดความร้อน
- เทน้ำมันมะกอกบนกระทะและรอให้น้ำมันร้อน
- นำปลากระพงที่เตรียมไว้ล้างให้สะอาดและเตรียมไว้
- นำเนื้อ วากิว A5 มาผัดในน้ำมันร้อนจนสุก
- นำปลากระพงมานึ่งในน้ำมะนาวและเครื่องปรุงรสต่างๆ
- ตักเนื้อ วากิว A5 ปลากระพงนึ่งมะนาวใส่ในจานและเสิร์ฟคู่กับมะนาวและเครื่องปรุงรสที่นึ่งไว้
เมนูที่ 14: เนื้อ วากิว A5 ปลานึ่งซีอิ๊ว
ส่วนผสม:
- เนื้อ วากิว A5 ประมาณ 150 กรัม
- ปลานิล
- ซีอิ๊วขาว
- ซอสปรุงรส
- น้ำมันมะกอกสำหรับนึ่ง
ขั้นตอนการทำ:
- นำเนื้อ วากิว A5 ออกจากตู้เย็นและประมาณเวลาในการให้เนื้อความอุ่นถึงอุณหภูมิห้อง
- ตัดเนื้อเป็นชิ้นบางๆ ประมาณ 1 ซม. และค่อยๆ ใช้มีดเปิดตัวเนื้อเนียนๆ เพื่อให้เนื้อสามารถย่อยเนื่องไปได้ง่าย
- ตั้งกระทะในไฟกลางและรอให้กระทะร้อนจนเกิดความร้อน
- เทน้ำมันมะกอกบนกระทะและรอให้น้ำมันร้อน
- นำปลานิลที่เตรียมไว้นำมาแช่ในซีอิ๊วขาวและซอสปรุงรส
- นำเนื้อ วากิว A5 มาผัดในน้ำมันร้อนจนสุก
- นำปลานิลที่เตรียมไว้ไปนึ่งในน้ำมันมะกอก
- ตักเนื้อ วากิว A5 ปลานึ่งซีอิ๊วใส่ในจานและเสิร์ฟคู่กับซีอิ๊วขาว
เมนูที่ 15: เนื้อ วากิว A5 หอยนางรมผัดผงกะหรี่
ส่วนผสม:
- เนื้อ วากิว A5 ประมาณ 150 กรัม
- หอยนางรม
- ผงกะหรี่
- มะเขือเทศหั่น
- หัวหอมใหญ่หั่น
- น้ำมันมะกอกสำหรับทำผัด
ขั้นตอนการทำ:
- นำเนื้อ วากิว A5 ออกจากตู้เย็นและประมาณเวลาในการให้เนื้อความอุ่นถึงอุณหภูมิห้อง
- ตัดเนื้อเป็นชิ้นบางๆ ประมาณ 1 ซม. และค่อยๆ ใช้มีดเปิดตัวเนื้อเนียนๆ เพื่อให้เนื้อสามารถย่อยเนื่องไปได้ง่าย
- ตั้งกระทะในไฟกลางและรอให้กระทะร้อนจนเกิดความร้อน
- เทน้ำมันมะกอกบนกระทะและรอให้น้ำมันร้อน
- ใส่มะเขือเทศและหัวหอมใหญ่ลงไปผัดในน้ำมันร้อนจนสุก
- เพิ่มเนื้อ วากิว A5 ลงไปผัดให้สุก
- ใส่หอยนางรมลงไปผัดให้เข้ากัน
- ตักเนื้อ วากิว A5 หอยนางรมผัดผงกะหรี่ใส่ในจานและเสิร์ฟคู่กับข้าวสวย
สรุป
ในบทความนี้เราได้รู้จักกับเนื้อ วากิว A5 ที่เป็นเนื้อเกรดสูงสุดของเนื้อวัวที่มีคุณภาพและรสชาติอันนุ่มนวลและหอมหวาน 15 เมนูที่นำเสนอนี้เป็นเมนูที่ใช้เนื้อ วากิว A5 ในการทำอาหารเพื่อให้ความอร่อยและความเข้มข้นในรสชาติ หากคุณต้องการที่จะก้าวสู่โลกของการทำอาหารเนื้อ วากิว A5 ไม่ว่าจะเป็นสไตล์ญี่ปุ่นหรือสไตล์ไทย อย่าลืมหาเนื้อ วากิว A5 คุณภาพดีจากร้านค้าที่น่าเชื่อถือเพื่อให้ความอร่อยและประสบความสำเร็จในการทำอาหารของคุณ ให้ความสำเร็จและความสุขในการทำอาหารกับเนื้อ วากิว A5 ครับ