โยเกิร์ตคืออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและอร่อยตั้งแต่ยุคโบราณ มาจากแคว้นแคว้นนี้ได้เผยแพร่ไปทั่วโลก ความพิเศษของโยเกิร์ตคือมันสามารถรับประทานได้ทั้งเช้าและเย็น สามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและกระตุ้นการย่อยอาหารอย่างดี หากคุณกำลังมองหาสูตรโยเกิร์ตที่อร่อยและง่ายต่อการทำที่บ้าน ดังนี้คือ 15 สูตรโยเกิร์ตที่ควรลอง!
เมนูที่ 1: โยเกิร์ตผลไม้สด
ส่วนผสม:
- น้ำเปล่า 1 ถ้วย
- โยเกิร์ต 1 ถ้วย
- ผลไม้สด (ส้ม, สตรอเบอร์รี่, แอปเปิ้ล) ตามชอบ
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ:
- ในชามผสม, ผสมน้ำเปล่าและโยเกิร์ตให้เข้ากัน
- นำผลไม้สดที่คั้นเตรียมไว้ใส่ในแก้วหรือถ้วย
- ราดน้ำผสมโยเกิร์ตลงไปในแก้วที่มีผลไม้สดอยู่
- เติมน้ำผึ้งลงไปด้วย และคนให้เข้ากันอีกครั้ง
- ตักใส่ถ้วยโยเกิร์ตให้เต็มและตกแต่งด้วยผลไม้สดบนสุด
เมนูที่ 2: โยเกิร์ตไข่มุก
ส่วนผสม:
- น้ำนม 1 ถ้วย
- โยเกิร์ต 1/2 ถ้วย
- ไข่มุก 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- วนิลาสต์สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ:
- ในหม้อนึ่ง, ตั้งไฟกลางและใส่น้ำนมลงไป
- เมื่อน้ำนมเดือดให้เติมไข่มุกลงไปละเลยๆ
- นำไข่มุกออกมาและตักใส่แก้วหรือถ้วย
- ใส่โยเกิร์ตลงไปในแก้วที่มีไข่มุกอยู่
- เติมน้ำตาลทรายลงไปและคนให้เข้ากันให้ดี
- ตกแต่งด้วยวนิลาสต์ก่อนเสิร์ฟ
เมนูที่ 3: โยเกิร์ตช็อกโกแลต
ส่วนผสม:
- โยเกิร์ต 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- ช็อกโกแลตสอดไส้ 1 แท่น
- ครีมถั่วแบบไม่มีนม 1/2 ถ้วย
วิธีทำ:
- ในชามผสม, ผสมโยเกิร์ตและน้ำตาลทรายให้เข้ากัน
- นำช็อกโกแลตสอดไส้มาตั้งไว้
- ตักโยเกิร์ตลงไปในแก้วและวางช็อกโกแลตสอดไส้บนโยเกิร์ต
- เติมครีมถั่วแบบไม่มีนมลงไปในแก้ว
- คนให้เข้ากันให้เรียบร้อยและเสิร์ฟ
เมนูที่ 4: โยเกิร์ตครีมสด
ส่วนผสม:
- โยเกิร์ตครีม 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
- วานิลาส 1 ช้อนชา
- สตรอเบอร์รี่สด (สำหรับตกแต่ง)
วิธีทำ:
- ในชามผสม, ผสมโยเกิร์ตครีมและน้ำตาลทรายให้เข้ากัน
- เติมวานิลาสลงไปและคนให้เข้ากันอีกครั้ง
- ตักโยเกิร์ตครีมใส่ถ้วยและตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่สด
เมนูที่ 5: โยเกิร์ตไข่เค็ม
ส่วนผสม:
- โยเกิร์ต 1 ถ้วย
- ไข่เค็ม 2 ฟอง
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักสดๆ (คะน้า, ถั่วฝักยาว) สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ:
- ในชามผสม, ผสมโยเกิร์ตและน้ำตาลทรายให้เข้ากัน
- ตั้งไฟกลางและนำไข่เค็มมาตั้งไว้
- ตักโยเกิร์ตลงไปในแก้วและวางไข่เค็มบนโยเกิร์ต
- เสิร์ฟพร้อมกับผักสด
เมนูที่ 6: โยเกิร์ตกะทิไข่มุก
ส่วนผสม:
- โยเกิร์ตกะทิ 1 ถ้วย
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่มุกน้ำตาล 1 ถ้วย
- มะม่วงหิมพานต์ (สำหรับตกแต่ง)
วิธีทำ:
- ในหม้อนึ่ง, ตั้งไฟกลางและใส่โยเกิร์ตกะทิลงไป
- เมื่อโยเกิร์ตกะทิเริ่มเดือดให้เติมน้ำตาลปี๊บลงไป
- นำไข่มุกน้ำตาลออกมาและตักใส่แก้วหรือถ้วย
- ใส่โยเกิร์ตกะทิลงไปในแก้วที่มีไข่มุกน้ำตาลอยู่
- คนให้เข้ากันให้เรียบร้อยและตกแต่งด้วยมะม่วงหิมพานต์ก่อนเสิร์ฟ
เมนูที่ 7: โยเกิร์ตผลไม้แช่แข็ง
ส่วนผสม:
- โยเกิร์ต 1 ถ้วย
- ผลไม้สด (ส้ม, กล้วย, สตรอเบอร์รี่) แช่แข็ง
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศสีสันต์สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ:
- ในชามผสม, ผสมโยเกิร์ตและน้ำตาลทรายให้เข้ากัน
- นำผลไม้สดที่แช่แข็งเตรียมไว้ใส่ในแก้วหรือถ้วย
- ราดน้ำผสมโยเกิร์ตลงไปในแก้วที่มีผลไม้สดอยู่
- เติมมะเขือเทศสีสันต์ลงไปและคนให้เข้ากันให้ดี
- ตกแต่งด้วยผลไม้สดก่อนเสิร์ฟ
เมนูที่ 8: โยเกิร์ตเย็นชื่นใจ
ส่วนผสม:
- โยเกิร์ต 1 ถ้วย
- น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบโหระพาสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ:
- ในชามผสม, ผสมโยเกิร์ตและน้ำเปล่าให้เข้ากัน
- เติมน้ำตาลทรายลงไปและคนให้เข้ากันให้เรียบร้อย
- ตักโยเกิร์ตลงไปในแก้วและตกแต่งด้วยใบโหระพาก่อนเสิร์ฟ
เมนูที่ 9: โยเกิร์ตแยม
ส่วนผสม:
- โยเกิร์ต 1 ถ้วย
- แยมสตรอเบอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ:
- ในชามผสม, ผสมโยเกิร์ตและแยมสตรอเบอร์รี่ให้เข้ากัน
- คนให้เข้ากันให้เรียบร้อยและเสิร์ฟ
เมนูที่ 10: โยเกิร์ตน้ำผึ้งกลมกล่อม
ส่วนผสม:
- โยเกิร์ต 1 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- ลูกพลับสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ:
- ในชามผสม, ผสมโยเกิร์ตและน้ำผึ้งให้เข้ากัน
- เติมลูกพลับลงไปในแก้วหรือถ้วย
- คนให้เข้ากันให้เรียบร้อยและเสิร์ฟ
เมนูที่ 11: โยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่กรอบ
ส่วนผสม:
- โยเกิร์ต 1 ถ้วย
- สตรอเบอร์รี่กรอบ 1 ถ้วย
- ขนมกรอบสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ:
- ในชามผสม, ผสมโยเกิร์ตและสตรอเบอร์รี่กรอบให้เข้ากัน
- ตักโยเกิร์ตลงไปในแก้วและวางสตรอเบอร์รี่กรอบบนโยเกิร์ต
- ตกแต่งด้วยขนมกรอบก่อนเสิร์ฟ
เมนูที่ 12: โยเกิร์ตมะพร้าวน้ำหอม
ส่วนผสม:
- โยเกิร์ต 1 ถ้วย
- มะพร้าวน้ำหอม 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูดสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ:
- ในชามผสม, ผสมโยเกิร์ตและมะพร้าวน้ำหอมให้เข้ากัน
- เติมน้ำตาลทรายลงไปและคนให้เข้ากันให้เรียบร้อย
- ตักโยเกิร์ตใส่ถ้วยและตกแต่งด้วยใบมะกรูดก่อนเสิร์ฟ
เมนูที่ 13: โยเกิร์ตสับปะรด
ส่วนผสม:
- โยเกิร์ต 1 ถ้วย
- สับปะรดสด 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- มันตัวเล็กสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ:
- ในชามผสม, ผสมโยเกิร์ตและสับปะรดสดให้เข้ากัน
- เติมน้ำตาลทรายลงไปและคนให้เข้ากันให้เรียบร้อย
- ตักโยเกิร์ตใส่ถ้วยและตกแต่งด้วยมันตัวเล็กก่อนเสิร์ฟ
เมนูที่ 14: โยเกิร์ตไข่ลวก
ส่วนผสม:
- โยเกิร์ต 1 ถ้วย
- ไข่ลวก 2 ฟอง
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ:
- ในชามผสม, ผสมโยเกิร์ตและไข่ลวกให้เข้ากัน
- เติมน้ำตาลทรายลงไปและคนให้เข้ากันให้เรียบร้อย
- ตักโยเกิร์ตใส่ถ้วยและตกแต่งด้วยพริกไทยก่อนเสิร์ฟ
เมนูที่ 15: โยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่เย็น
ส่วนผสม:
- โยเกิร์ต 1 ถ้วย
- สตรอเบอร์รี่สด 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบโหระพาสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ:
- ในชามผสม, ผสมโยเกิร์ตและสตรอเบอร์รี่สดให้เข้ากัน
- เติมน้ำตาลทรายลงไปและคนให้เข้ากันให้เรียบร้อย
- ตักโยเกิร์ตใส่ถ้วยและตกแต่งด้วยใบโหระพาก่อนเสิร์ฟ
สรุป
การทำโยเกิร์ตไม่ยากเลยในวันนี้ คุณสามารถเลือกสูตรที่ต้องการและนำมาทำเพื่อเสริมสร้างสุขภาพของคุณได้ โยเกิร์ตคืออาหารที่อร่อยและเป็นประโยชน์สำหรับทุกคนทุกวัย ลองสร้างความสุขให้กับคนที่คุณรักด้วยโยเกิร์ตสดชื่นใจในวันพิเศษของคุณ!